Grande successo per l’agroalimentare calabrese all’edizione 2022 di Terra Madre Salone del Gusto, svoltasi nei giorni scorsi a Torino su iniziativa di Slow Food”. Lo riferisce un comunicato dell’ufficio stampa della Giunta regionale. “Nel corso della manifestazione, all’interno dello stand organizzato dalla Regione – \u00e8 detto nel comunicato – 34 aziende calabresi hanno avuto l’opportunit\u00e0 di confrontarsi con il pubblico di una delle maggiori citt\u00e0 d’Italia nonch\u00e9 con visitatori professionali utili per aprire nuovi spazi di mercato nel corso di un evento fieristico che in cinque giorni ha fatto registrare oltre 350.000 presenze”. “La Calabria – afferma l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo – si \u00e8 presentata a Torino con un trionfo di sapori, odori e colori, in perfetta sintonia con i concetti trainanti di Slow Food: pulito, buono e giusto. Ringrazio i dirigenti e i funzionari del Dipartimento Agricoltura per l’ottimo lavoro svolto. Inoltre, \u00e8 importante sottolineare il contributo decisivo offerto dai volontari di Slow Food Calabria, che si sono prodigati per promuovere il costante lavoro portato avanti dalle Condotte e dai Pres\u00ecdi, e con loro anche i Cuochi dell’Alleanza, che nel rispetto della tradizione e con intelligente vocazione innovativa, hanno saputo trasformare la straordinaria qualit\u00e0 delle materie prime e delle specialit\u00e0 agroalimentari calabresi in gioielli gastronomici”. “Uno scenario impreziosito – \u00e8 detto nel comunicato – dalla presenza di numerosi ospiti, tra i quali il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini; la presidente nazionale di Slow Food, Barbara Nappini; il direttore generale del Crea, Stefano Vaccari; il rettore dell’Universit\u00e0 del Gusto di Pollenzo, Bartolomeo Biolatti. E ancora il rettore dell’Universit\u00e0 Mediterranea di Reggio Calabria, Giuseppe Zimbalatti, e numerose personalit\u00e0 del mondo della scienza, dell’istruzione, della comunicazione, delle arti, tra cui il regista Giacomo Triglia, gli scrittori Gioacchino Criaco, Francesco Cundari, Domenico Dara, Rosella Postorino, gli artisti Peppe Voltarelli, Maria Gurnari, Manuel Sottile, Cosimo Papandrea, il biologo marino Silvio Greco, in qualit\u00e0 di direttore scientifico della scuola di cucina ‘Uno chef per Elena e Pietro'”. “Si \u00e8 trattato di una partecipazione corale – sostiene ancora Gallo – frutto anche delle positive sinergie concretizzatesi con la Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria, i Consorzi di Tutela, i Gal e il Parco Nazionale del Pollino. Una Calabria meravigliosa che si muove finalmente all’unisono, esaltando le proprie ricchezze ambientali, naturali, paesaggistiche, identitarie e agroalimentari”. (ANSA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Grande successo per l’agroalimentare calabrese all’edizione 2022 di Terra Madre Salone del Gusto, svoltasi nei giorni scorsi a Torino su iniziativa di Slow Food”. Lo riferisce un comunicato dell’ufficio stampa…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[142,921,196,140],"tags":[4632,4634,4631,4637,4636,4635,4629,3174,3661,236,3516,4628,4630,4633],"class_list":["post-10034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-barbara-nappini","tag-bartolomeo-biolatti","tag-carlo-petrini","tag-domenico-dara","tag-francesco-cundari","tag-giacomo-triglia","tag-gianluca-gallo","tag-gioacchino-criaco","tag-giuseppe-zimbalatti","tag-reggio-calabria","tag-rosella-postorino","tag-salone-terra-madre","tag-slow-food","tag-stefano-vaccari"],"yoast_head":"\n