{"id":12620,"date":"2022-11-18T12:23:50","date_gmt":"2022-11-18T11:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=12620"},"modified":"2022-11-18T12:23:50","modified_gmt":"2022-11-18T11:23:50","slug":"intensifica-la-grande-mobilitazione-contro-il-cibo-sintetico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2022\/11\/18\/intensifica-la-grande-mobilitazione-contro-il-cibo-sintetico\/","title":{"rendered":"Intensifica la grande mobilitazione contro il cibo sintetico"},"content":{"rendered":"

Il cibo Frankestein potrebbe essere tra noi ma, mondo accademico e della scuola, cittadini, rappresentanti delle Istituzioni nazionali e regionali, sindaci e amministratori, rappresentanti del mondo delle imprese e della Chiesa e tante altre categorie\u00a0 in Calabria e in tutta Italia, stanno facendo fronte unico firmando la petizione contro il cibo sintetico promossa da Coldiretti,Filiera Italia e Campagna Amica con un deciso \u201cNO\u201d. Intanto proprio a sottolinearne l\u2019importanza e l\u2019urgenza per una corale condivisione in modo da sventare l\u2019incombente minaccia, giunge notizia che per la prima volta negli Stati Uniti \u00e8 stata autorizzata per il consumo umano la \u201ccarne\u201d(per modo di dire!) in provetta. A darne notizia sono Coldiretti e Filiera Italia dopo l\u2019annuncio della Food and Drug Administration (Fda) di aver approvato un prodotto a base di carne ottenuto da cellule animali proposto dalla Upside Foods, un’azienda che produce \u201cpollo\u201d sintetico raccogliendo cellule da animali vivi che vengono moltiplicate in un bioreattore. Si tratta \u2013 sottolineano Coldiretti e Filiera Italia – della prima autorizzazione al consumo umano di cibi in provetta rilasciata dall\u2019Autorit\u00e0 alimentare statunitense che rischia di aprire la strada a scenari preoccupanti e catastrofici per il cibo Made in Italy. Fondata nel 2015 come prima azienda al mondo di carne in provetta Upside Foods, con sede a Berkeley, in California, produce \u201ccarne\u201d, \u201cpollame\u201d e \u201cfrutti di mare\u201d sintetici ed ha raccolto fondi per un totale di 608 milioni di dollari. L\u2019avvenuta approvazione negli Stati Unti potrebbe aprire presto la strada – secondo Coldiretti e Filiera Italia – ai \u201ccibi sintetici\u201d nell\u2019Unione Europea dove gi\u00e0 ad inizio 2023 potrebbero essere, infatti, introdotte le prime richieste di autorizzazione all\u2019immissione in commercio che coinvolgono Efsa e Commissione Ue. Una preoccupante novit\u00e0 contro la quale si schiera oltre il 75% degli italiani che non \u00e8 disposto a portare a tavola nel piatto la \u201ccarne\u201d di Frankestein secondo gli ultimi dati del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l\u2019analisi economica. Per questo in Italia prosegue a ritmo intenso la grande mobilitazione di Coldiretti, Filiera Italia e Campagna Amica contro il cibo sintetico, con la raccolta di firme su tutto il territorio nazionale per fermare una pericolosa deriva che mette a rischio il futuro della cultura alimentare nazionale, delle campagne e dei pascoli e dell\u2019intera filiera del cibo Made in Italy. L\u2019obiettivo \u00e8 promuovere una legge che vieti la produzione, l\u2019uso e la commercializzazione del cibo sintetico in Italia, dalla \u201ccarne\u201d prodotta in laboratorio al \u201clatte\u201d senza mucche fino al \u201cpesce\u201d senza mari, laghi e fiumi. Prodotti che potrebbero presto inondare il mercato europeo sulla spinta delle multinazionali. Per quanto riguarda la \u201ccarne\u201d da laboratorio la verit\u00e0 che non viene pubblicizzata \u00e8 che non \u00e8 carne ma un prodotto sintetico e ingegnerizzato, non salva gli animali perch\u00e9 viene fabbricata sfruttando i feti delle mucche, non salva l\u2019ambiente perch\u00e9 consuma pi\u00f9 acqua ed energia di molti allevamenti tradizionali, non aiuta la salute perch\u00e9 non c\u2019\u00e8 garanzia che i prodotti chimici usati siano sicuri per il consumo alimentare, non \u00e8 accessibile a tutti.\u00a0 \u201cLe bugie sul cibo in provetta confermano che c\u2019\u00e8 una precisa strategia che con abili operazioni di marketing che puntano a modificare stili alimentari naturali fondati sulla qualit\u00e0 e la tradizione\u201d afferma Franco Aceto<\/strong> Presidente di Coldiretti Calabria \u201ccontinueremo\u00a0 – rimarca –\u00a0 a dare battaglia poich\u00e9 quello del cibo Frankenstein \u00e8 un futuro da cui non ci faremo mangiare contrastando con fermezza\u00a0 quelle poche multinazionali globali che pensano che con i loro miliardi di dollari investiti in disinformazione si possa distruggere il nostro lavoro distintivo e di qualit\u00e0, mentendo sul danno fatto all\u2019ambiente, biodiversit\u00e0 e cittadini-consumatori\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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