Il Segretario Generale della Fai Cisl Calabria Michele Sapia e il Presidente di Terra Viva Calabria Francesco Fortunato esprimono apprezzamento rispetto al progetto della Regione, su iniziativa della Vicepresidente con delega all\u2019Istruzione Giusi Princi e dell\u2019Assessore all\u2019Agricoltura Gianluca Gallo, di incentivare le mense biologiche nelle scuole calabresi, con un investimento di cinque milioni di euro.<\/p>\n
\u00abIn un contesto dove viene dato il via libera, da parte dell\u2019Unione europea, alla commercializzazione della farina di insetti e al cibo sintetico – dichiarano Sapia e Fortunato \u2013 iniziative che valorizzano le produzioni biologiche e agroalimentari di qualit\u00e0 del Made in Calabria, partendo proprio dalle abitudini alimentari dei ragazzi, rappresentano un segnale importante sia in senso economico che culturale e sociale. Un progetto che favorir\u00e0 ulteriormente sia l\u2019educazione alimentare sia la riscoperta di sapori e prodotti locali, se si penser\u00e0 a sostenere l\u2019incentivo al consumo biologico nelle scuole anche durante le ore di ricreazione, come anche un maggiore coinvolgimento delle aziende agricole e famiglie interessate sul territorio.<\/p>\n
Abbiamo a disposizione un vero e proprio patrimonio agricolo e agroalimentare, cuore della dieta mediterranea, che significa anche interazione, paesaggio, tradizioni, ambiente e lavoro.<\/p>\n
Specie in un momento cos\u00ec delicato come quello attuale, cogliere le opportunit\u00e0 del Pnrr e valorizzare le nostre eccellenze agroalimentari pu\u00f2 essere la chiave per il riscatto di intere comunit\u00e0 e molte aree agricole e rurali.<\/p>\n
L\u2019agricoltura biologica – proseguono Sapia e Fortunato – rappresenta un segmento produttivo che, nella nostra regione, continua ad acquisire sempre pi\u00f9 rilevanza, attraendo nuovi imprenditori agricoli. Ma restano criticit\u00e0 da affrontare insieme, facendo rete e tramite il confronto sociale, come le difficolt\u00e0 legate alla logistica, commercializzazione, limiti culturali, fenomeni di caporalato, lavoro nero e riduzione della manodopera.<\/p>\n
Altro tema che riteniamo di straordinaria importanza \u00e8 la sicurezza sui luoghi di lavoro in agricoltura, non si pu\u00f2 parlare di produzioni biologiche e di qualit\u00e0 se non \u00e8 garantito il diritto ad avere un lavoro sicuro nei campi e sui luoghi di lavoro.<\/p>\n
Pertanto, sar\u00e0 fondamentale, assieme alle sfide riguardanti la commercializzazione e consumo delle produzioni di qualit\u00e0 dell\u2019agroalimentare del Made in Calabria, concentrarsi e investire nel confronto regionale per affrontare il tema del lavoro agricolo di qualit\u00e0, definendo un apposito Protocollo e luogo di confronto permanente che metta al centro il contrasto a tutte le forme di lavoro irregolare e sostegno al tema della salute e sicurezza.<\/p>\n
Riteniamo \u2013 concludono Sapia e Fortunato \u2013 che i tavoli di confronto siano strategici per acquisire maggiore consapevolezza delle identit\u00e0 e criticit\u00e0, delle buone esperienze green e innovative e del valore della persona e del territorio.<\/p>\n
Il confronto, per noi della Cisl, rappresenta la vera strategia per sostenere nuovi modelli di agricoltura sostenibile attraverso un vero e proprio connubio tra tradizione e innovazione, modernizzazione e digitalizzazione, capace anche di innescare quel necessario processo di ricambio generazionale, sia per la parte imprenditoriale che per la manodopera agricola\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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