Tempo di tradizioni in Calabria. Tempo di \u201cquadare\u201d e di maiali da gustare. Domenica scorsa si \u00e8 svolto il VI capitolo d\u2019inverno dell\u2019associazione \u201cConfraternita della frittola calabrese -La QUADARA\u201d. Come ogni anno la confraternita mira a promuovere paesi e borghi calabresi per scoprirne le peculiarit\u00e0 paesaggistiche, culturali ed ovviamente enogastronomiche. Quest\u2019anno \u00e8 stato scelto uno dei paesi pi\u00f9 ricchi di cultura e tradizioni della provincia di Cosenza: Acri. La giornata \u00e8 iniziata con la visita guidata alla basilica di Sant\u2019Angelo dove la comitiva \u00e8 stata accolta dal locale comitato di accoglienza \u201cVergine Addolorata – Sant\u2019Angelo di Acri\u201d. I partecipanti si sono poi trasferiti presso il Maca Musei Arte Contemporanea Acri, ad attenderli rappresentanti dell\u2019amministrazione comunale e i ragazzi dell\u2019IPSIA – Alberghiero di Acri che, sotto la guida del Prof. Gabriele, hanno presentato ed offerto i dolci tipici del territorio. Si \u00e8 passati successivamente alla visita del museo accompagnati l\u2018esperta guida Massimo Garofalo, sono stati ammirati i capolavori in ceramica di artisti internazionali e le opere in vetro del maestro Vigliaturo, opere che lasciano particolarmente affascinati i partecipanti. La giornata si \u00e8 conclusa con la classica \u201cfrittolata\u201d per oltre 140 commensali presso il ristorante La vecchia Noce. All\u2019evento hanno partecipato visitatori provenienti da tutta la provincia e un gruppo di confratelli pugliesi della gemellata Confraternita del Pampascione Salentino di Gallipoli. Ancora una volta \u201cLA Quadara\u201d ha voluto promuovere il territorio attraverso la riscoperta dei \u201cluoghi di Calabria\u201d che aspettano solo di essere visitati e \u201cgustati\u201d, il tutto accompagnato con spirito di goliardia e convivialit\u00e0 che contraddistingue le confraternite enogastronomiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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