Un olio stellare, l’Extravergine d’oliva, che ha conservato le sue propriet\u00e0 benefiche anche nei sei mesi trascorsi nello spazio.<\/p>\n
La notizia \u00e8 stata presentata in anteprima al Villaggio Coldiretti<\/strong> di Cosenza, Calabria, nell’ambito di un progetto inserito nell’accordo con l’Agenzia Spaziale Italiana<\/strong> e il CREA<\/strong>, in collaborazione con Coldiretti<\/strong> e Unaprol<\/strong>.<\/p>\n La gravit\u00e0 e i raggi cosmici non hanno avuto effetti sulla qualit\u00e0 dell’olio EVO, che pu\u00f2 entrare stabilmente nella dieta degli astronauti. I risultati della sperimentazione arrivano da campioni di olio rientrati sulla Terra dopo aver trascorso sei mesi sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS) sotto la cura di Samantha Cristoforetti<\/strong>.<\/p>\n Il campione, in questione, \u00e8 stato analizzato proprio in Calabria presso la sede di Rende del Centro di ricerca e olivicoltura, frutticultura e agrumicoltura del CREA<\/strong>, nell’ambito del progetto “EVOO in Space: extra-virgin olive oli in Space”.<\/em><\/p>\n La sperimentazione, unica nel suo genere, ha rivelato come la composizione dei metaboliti secondari, fenoli e tocofenoli (vitamina E), dell’olio EVO non risentono l’influenza degli ambienti dello spazio. Il sacchetto sottovuoto permette infatti una conservazione ottimane del prodotto Made in Italy.<\/p>\n Grazie al coordinamento dell’ASI, i campioni selezionati da Coldiretti e Unaprol erano arrivati sull’ISS a luglio dello scorso anno, insieme a quattro oli extravergini che Samantha Cristoforetti aveva scelto quale parte del suo bonus food, ovvero cibo selezionato che ogni astronauta pu\u00f2 scegliere di portare con s\u00e9, ad integrazione della dieta standard prevista.<\/p>\n Questi oli sono accomunati da un alto contenuto in antiossidanti naturali e, in particolare, di biofenoli dell\u2019olivo, indispensabili per chi, come gli astronauti, \u00e8 sottoposto a condizioni di intenso stress psico-fisico. Si tratta di prodotti italiani di altissima qualit\u00e0, provenienti da diverse regioni, e ottenuti, ciascuno, da una singola variet\u00e0, in rappresentanza dell\u2019immenso patrimonio di biodiversit\u00e0 che rende unico il nostro Paese.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un olio stellare, l’Extravergine d’oliva, che ha conservato le sue propriet\u00e0 benefiche anche nei sei mesi trascorsi nello spazio. La notizia \u00e8 stata presentata in anteprima al Villaggio Coldiretti di…<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":20690,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[921,196,140],"tags":[11322,554,354,5513,11320,11319,11321],"class_list":["post-20689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-agenzia-spaziale-italiana","tag-coldiretti","tag-cosenza","tag-crea","tag-iss","tag-samantha-cristoforetti","tag-stazione-spaziale-internazionale"],"yoast_head":"\n