{"id":24499,"date":"2023-04-28T16:49:34","date_gmt":"2023-04-28T14:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=24499"},"modified":"2023-04-28T18:33:30","modified_gmt":"2023-04-28T16:33:30","slug":"cosenza-la-camera-di-commercio-sostiene-lolio-calabrese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2023\/04\/28\/cosenza-la-camera-di-commercio-sostiene-lolio-calabrese\/","title":{"rendered":"Cosenza: la Camera di Commercio sostiene l&#8217;olio calabrese"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Con l\u2019adesione al progetto \u201cPotenziamento della filiera dell\u2019olio di oliva extravergine di qualit\u00e0 in Calabria e valorizzazione ambientale ed energetica dei residui e dei sottoprodotti\u201d, la <strong>Camera di Commercio<\/strong> intensifica le attivit\u00e0 di sostegno al settore olivicolo che persegue ormai da molti anni, anche attraverso le attivit\u00e0 dell\u2019Azienda Speciale Promocosenza. Il progetto ha come partner l\u2019Organizzazione di produttori olivicoli (As.Pr.Ol), l\u2019Universit\u00e0 degli studi Mediterranea di Reggio Calabria \u2013 dipartimento Agraria\u00a0 e, tra i\u00a0 partner con compiti di ricerca e formazione, \u00a0l\u2019Azienda Speciale Promocosenza, \u00a0che si avvarr\u00e0 della collaborazione di <strong>DINTEC<\/strong>, societ\u00e0 in house del sistema camerale, con consolidata esperienza nel settore, per un\u00a0 supporto operativo\u00a0 in alcune fasi di svolgimento dello stesso, che si andr\u00e0 dunque ad arricchire di \u00a0contributi qualificati e concreti. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di individuare un programma di ricerca e sperimentazione per definire i criteri di una gestione sostenibile per l\u2019ambiente che rappresenti un processo economicamente valido per le aziende e garantisca una produzione di qualit\u00e0 al consumatore. In particolar modo, il progetto si propone di ottimizzare le operazioni colturali e di trasformazione attraverso il reimpiego dei residui e dei sottoprodotti con la loro valorizzazione all\u2019interno di un\u2019economia circolare applicata alla filiera dell\u2019olio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La <strong>Camera<\/strong> <strong>di Commercio<\/strong> <strong>di Cosenza<\/strong> sostiene da tempo il settore olivicolo e per questo motivo il laboratorio della sua azienda speciale ha conseguito l\u2019accreditamento <strong>ACCREDIA<\/strong> sulle principali prove analitiche a supporto della qualit\u00e0 dell\u2019olio. La divisione laboratorio di Promocosenza, infatti, per le prove relative all\u2019olio, svolger\u00e0 la parte delle analisi sulla qualit\u00e0 del prodotto pre e post utilizzo del compost e parteciper\u00e0 ai seminari divulgativi. Con il coinvolgimento di <strong>DINTEC<\/strong> si va nella direzione del miglioramento dei processi. La societ\u00e0 ha una consolidata esperienza nella qualificazione delle produzioni agroalimentari e possiede numerose e diversificate capacit\u00e0: tecnologiche; normative; di analisi di mercato; di analisi territoriale; di analisi delle dinamiche aziendali anche delle microimprese. Il suo supporto a Promocosenza sar\u00e0 prezioso anche nella parte relativa alla definizione di un disciplinare di filiera che regoler\u00e0, tra l\u2019altro, la produzione e l\u2019utilizzo del compost e nell\u2019attivit\u00e0 di comunicazione e diffusione dei risultati che seguir\u00e0 alla realizzazione del progetto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con l\u2019adesione al progetto \u201cPotenziamento della filiera dell\u2019olio di oliva extravergine di qualit\u00e0 in Calabria e valorizzazione ambientale ed energetica dei residui e dei sottoprodotti\u201d, la Camera di Commercio 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