{"id":28465,"date":"2023-06-20T09:59:26","date_gmt":"2023-06-20T07:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=28465"},"modified":"2023-06-20T09:59:26","modified_gmt":"2023-06-20T07:59:26","slug":"conpait-musolino-soddisfatto-per-coppa-del-mondo-del-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2023\/06\/20\/conpait-musolino-soddisfatto-per-coppa-del-mondo-del-panettone\/","title":{"rendered":"Conpait: Musolino soddisfatto per Coppa del Mondo del panettone"},"content":{"rendered":"<p class=\"xmprfx_MsoNormal\" style=\"text-align: justify\"><strong>Oltre 180 Kg di gelato<\/strong> con i gusti proposti dai candidati e servite oltre 2000 coppette <strong>al numeroso pubblico italiano e straniero che ha potuto gustare il miglior gelato italiano.<\/strong> Chi lo dice che il panettone sia un dolce lievitato da produrre, mangiare, degustare solo a Natale o nei mesi invernali? A Peschiera del Garda si \u00e8 svolta la prima edizione della competizione estiva dedicata al lievitato milanese abbinato al gelato. <em>\u201cUna giornata di eventi con degustazione, sculture di ghiaccio, show di aerografia e una giuria di eccellenza\u201d:<\/em> <strong>il presidente Conpait, Angelo Musolino<\/strong>, esprime piena soddisfazione per i numeri e per la partecipazione all\u2019evento.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\" style=\"text-align: justify\">\u201c<em>Il primo concorso, che unisce la fragranza del panettone con la cremosit\u00e0 del gelato, \u00e8 stato l\u2019ennesimo motivo di crescita professionale e di condivisione dei progetti\u201d,<\/em> <strong>ha affermato Musolino.<\/strong> I Maestri Gelatieri in gara si sono confrontati con il panettone del Maestro Iginio Massari che hanno decorato e farcito con gelato, sorbetto e semifreddo. <em>\u201cSiamo stati onorati di far parte della giuria composta anche da Luciana Polliotti, giornalista e storica del gelato, Roberto Rinaldini Membro Relais Dessert, Emanuela Balestrino giornalista esperta in gelateria, Angelo Grasso Maestro Gelatiere Bravo S.p.a.. Abbiamo giudicato il miglior abbinamento e valutato l\u2019estetica del prodotto, la corretta temperatura di degustazione combinata con il panettone e la farcitura, la pulizia del taglio e la struttura interna oltre che il gusto\u201d, le parole del presidente Conpait.<\/em><\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\" style=\"text-align: justify\"><em>\u201cSiamo ancora pi\u00f9 concordi con il Maestro Giuseppe Piffaretti, cui va dato merito dell\u2019idea di realizzare un concorso estivo che unisce due eccellenze \u2013 che il panettone e il gelato sono sicuramente due dei prodotti d\u2019avanguardia del ricco patrimonio culinario italiano e non hanno eguali nel resto del mondo. Dopo il successo dell\u2019ultima edizione milanese e in attesa del nuovo appuntamento del 2024 Coppa del Mondo del Panettone prosegue il lavoro di promozione della cultura del panettone con eventi, momenti formativi e selezioni nazionali che decreteranno i finalisti del 2024. Conpait \u00e8 parte attiva, presente ed a supporto pieno dell\u2019iniziativa\u201d,<\/em><strong> ha affermato il maestro Angelo Musolino.<\/strong><\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\" style=\"text-align: justify\"><strong>Per la cronaca, \u00e8 stato il panettone farcito di Giuseppe Zerbato<\/strong> di Valdagno, Vicenza, <strong>a conquistare il podio. Secondo classificato Roberto Galligani<\/strong> di Albenga, Savona,<strong> terzo classificato Gabriele Fiumara<\/strong> di Sant\u2019Alessio siculo, Messina. Il miglior panettone decorato decretato dalla giuria popolare \u00e8 stato quello di<strong> Alessandro Saccomando<\/strong> A di Lamezia Terme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltre 180 Kg di gelato con i gusti proposti dai candidati e servite oltre 2000 coppette al numeroso pubblico italiano e straniero che ha potuto gustare il miglior gelato 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