{"id":34040,"date":"2023-09-10T10:31:16","date_gmt":"2023-09-10T08:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=34040"},"modified":"2023-09-10T14:34:51","modified_gmt":"2023-09-10T12:34:51","slug":"coldiretti-calabria-presente-al-sana-di-bologna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2023\/09\/10\/coldiretti-calabria-presente-al-sana-di-bologna\/","title":{"rendered":"Coldiretti Calabria presente al Sana di Bologna"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Il <strong>Sana di Bologna, il Salone internazionale<\/strong> del biologico e del naturale, ha chiuso i battenti e la Coldiretti Calabria che ha partecipato con diverse aziende, all\u2019interno dello stand di Coldiretti traccia un bilancio illustrando alcuni dati e facendo alcune considerazioni<em>. \u201cIl biologico \u2013 ha commentato Vincenzo Abbruzzese dirigente componente il direttivo nazionale di Coldiretti Bio l\u2019associazione che riunisce le imprese biologiche e biodinamiche di Coldiretti, \u00e8 una strada ad \u201calta velocit\u00e0\u201d per agricoltura e agroalimentare <strong>Made<\/strong> <strong>in Calabria<\/strong>\u201d.<\/em> Questo, \u00e8 confermato anche dai dati. A livello nazionale la superficie agricola utilizzata (Sau) destinata a biologico raggiunge il record storico di 2,3 milioni di ettari (+7,5%) pari a quasi ad un campo su cinque (19%) del totale con oltre 82.000 produttori agricoli, il numero pi\u00f9 elevato tra i Paesi dell\u2019Unione Europea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La <strong>Calabria<\/strong> \u00e8 la terza regione per superficie sfiorando i 208mila ettari di superficie coltivata e circa 11mila aziende. I terreni coltivati a biologico nella nostra regione \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 sono destinati per le colture prevalenti per il 36% da olivo, 27% da cereali e colture foraggere seminativi e colture proteiche, 10%grumi e frutta 7% da vite, ortaggi e frutta in guscio, il 12% da superfici a prati e pascoli per l\u2019allevamento. Un risultato che spinge i consumi dove facendo aumentare il valore del mercato dei prodotti biologici sia in ambito domestico che nella ristorazione. <em>\u201cIl successo del biologico e da filiera corta <\/em>\u2013 evidenzia Abbruzzese\u2013 <em>\u00e8 dovuto alla volont\u00e0 di valorizzare prodotti a km zero da parte dell\u2019industria e dei consumatori e questo sta favorendo la costruzione di filiere biologiche. Il logo nazionale del biologico Made in Italy previsto dalla legge nazionale di settore e la possibilit\u00e0 di realizzare importanti contratti di filiera anche per il biologico, contribuiranno ulteriormente ad uno sviluppo sempre pi\u00f9 sostenibile delle filiere agroalimentari anche dalla riduzione delle quantit\u00e0 di prodotto biologico importate dall\u2019estero\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Dal <strong>Sana di Bologna<\/strong> il biologico ha confermato di essere una risposta alle sfide attuali per una maggiore sostenibilit\u00e0 economica ambientale e sociale perch\u00e9 il bio \u00e8 un santuario di biodiversit\u00e0: protegge patrimoni e risorse naturali della terra. Coldiretti ricorda che in Calabria \u00e8 vietato l\u2019uso del diserbante glifosate dai Disciplinari di Produzione Integrata delle infestanti e delle Pratiche agronomiche; questo qualifica la regione come garante della sicurezza alimentare, confermando gli alti standard qualitativi e incidendo notevolmente sulla valorizzazione delle nostre produzioni. \u201cGlifosato zero\u201d ci pone ai primi posti quale territorio vocato al biologico e a produzioni di qualit\u00e0 eco-sostenibili. <em>\u201c\u00c8 necessario<\/em> \u2013 aggiunge Abbruzzese <em>&#8211; per\u00f2 ricentrare il biologico nella sua dimensione agricola, legarlo saldamente al territorio di produzione ed affrontare un processo di evoluzione nel sistema di certificazione che possa essere sempre di pi\u00f9 garante di un modello produttivo attento all\u2019ambiente e alle persone di cui le aziende agricole sono da tempo protagoniste\u201d. <\/em>I cuochi contadini di <strong>Coldiretti<\/strong>, nell\u2019ambito del <strong>Sana<\/strong>, hanno dedicato un particolare focus alla preparazione di ricette, della tradizione italiana legate ai prodotti di base e al riutilizzo degli avanzi in cucina. Un modo per aiutare le famiglie nella lotta quotidiana al caro prezzi, contribuendo a ridurre l\u2019impatto ambientale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale, ha chiuso i battenti e la Coldiretti Calabria che ha partecipato con diverse aziende, all\u2019interno dello stand 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