{"id":35191,"date":"2023-09-27T12:24:14","date_gmt":"2023-09-27T10:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=35191"},"modified":"2023-09-27T12:24:14","modified_gmt":"2023-09-27T10:24:14","slug":"coldiretti-calabria-adesso-ce-davvero-lannona-di-reggio-calabria-e-non-prima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2023\/09\/27\/coldiretti-calabria-adesso-ce-davvero-lannona-di-reggio-calabria-e-non-prima\/","title":{"rendered":"Coldiretti Calabria: &#8220;Adesso c\u2019\u00e8 davvero l\u2019annona di Reggio Calabria. E non prima!&#8221;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>Adesso si che sta per iniziare la stagione dell\u2019annona di Reggio Calabria<\/strong>, in ritardo, ma pi\u00f9 buona di sempre. Un frutto paradisiaco come riconosciuto da illustri gastronauti. Anche quest\u2019anno &#8211;<strong> riferisce Coldiretti Reggio Calabria<\/strong> -la maturazione delle annone coltivate nel comprensorio di Reggio Calabria in particolare <strong>Catona, valle del Gallico <\/strong>e costa reggina, \u00e8 notevolmente ritardata. Il motivo sono le condizioni climatiche che stanno comportando un ritardo nel processo di maturazione posticipando, nell\u2019ultimo ventennio di oltre venti giorni, rispetto ai tradizionali tempi di raccolta<em>.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><em>\u201cIl clima,<\/em> &#8211;<strong> commenta Pietro Sirianni direttore della Coldiretti reggina \u2013<\/strong><em> interferisce su tutte le colture e in modo particolare proprio su quelle specie tipiche che sono presenti in questi areali. Il microlima influisce proprio sull\u2019annona e la rende un frutto unico, esclusivo e identitario di questo territorio\u201d. Sono proprio gli agricoltori reggini produttori di annona, detta anche \u201cNona\u201d o in dialetto \u201cNonu\u201d, a segnalare come il cambiamento climatico modifica notevolmente, ritardandolo, l\u2019epoca di raccolta di questo frutto. \u201cA ricordo degli agricoltori \u2013<\/em> continua Sirianni &#8211;<em> la prima maturazione delle variet\u00e0 precoci di annona era legata alla \u201cFesta di Madonna della Consolazione\u201d; le prime annone erano raccolte in occasione della festivit\u00e0 che caratterizzava, con la sua tradizionale presenza, le tavole dei cittadini -consumatori. Negli ultimi decenni invece i primi frutti serbe voli e gustosi arrivano sulle tavole non prima della fine di settembre e comunque in piccolissime quantit\u00e0. Il picco di produzione invece lo si ha nel mese di ottobre per continuare a novembre e se le condizioni climatiche lo permettono anche nel mese di dicembre\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>L\u2019annona di Reggio Calabria \u00e8 facilmente riconoscibile<\/strong> dal profumo e dalla polpa bianca dal colore verde tenue del frutto, dal profumo intenso e dal gusto delicato e dalla polpa cremosa, \u00e8 un sapore che sembra derivare dal connubio di banana e ananas. Purtroppo la delicatezza del frutto non consente la conservazione che quando \u00e8 prossima alla maturazione ha una durata che non supera i tre, quattro giorni. \u201c<em>Spesso <strong>&#8211;<\/strong><\/em><strong>annota Sirianni &#8211;<\/strong><em>sul mercato locale si trova molto precocemente frutta importata, gi\u00e0 nel mese di agosto che, superati i porti italiani diventa magicamente prodotto locale. Per la difficolt\u00e0 di conservazione, per affrontare i lunghi trasporti vengono raccolte quando non sono mature, e il processo avviene durante il trasporto in celle frigorifere compromettendone sapore e profumo\u201d<\/em>. Coldiretti suggerisce anche a chi per la prima volta degusta il frutto, di assicurarsi che sia la vera <strong>\u201cannona di Reggio Calabria\u201d,<\/strong> per evitare di cogliere sapori snaturati che derivano da frutta importata e distante migliaia di chilometri dal nostro territorio. Coldiretti al fine di far conoscere la bont\u00e0 di questo frutto esclusivo invita i consumatori alla degustazione e ad assaggiare presso le aziende agricole dei produttori e nei mercati di Campagna Amica l\u2019annona al giusto grado di maturazione facendo tesoro del \u201cracconto\u201d direttamente dai produttori che con passione da molti decenni coltivano questo frutto capace di soddisfare i palati sopraffini.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adesso si che sta per iniziare la stagione dell\u2019annona di Reggio Calabria, in ritardo, ma pi\u00f9 buona di sempre. Un frutto paradisiaco come riconosciuto da illustri gastronauti. 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