Il bergamotto di Reggio Calabria vola a Firenze per uno straordinario evento organizzato dai Lions Firenze e lo fa nelle sapienti mani di Chef Filippo Cogliandro profondo conoscitore e cultore di questo agrume dai molteplici utilizzi.<\/p>\n
Bergamotto di Reggio Calabria protagonista a Firenze<\/strong><\/p>\n Il bergamotto di Reggio Calabria diviene s\u00ec, protagonista indiscusso della serata, ma anche trait d\u2019union tra le due citt\u00e0 metropolitane grazie agli approfonditi studi del professor Filippo Arillotta<\/strong> invitato a presentare, per l\u2019occasione, la sua ultima opera: \u201cStoria fantastica del bergamotto di Reggio Calabria\u201d<\/em> in cui si documenta un remoto passaggio del prezioso agrume in terra fiorentina.<\/p>\n I Club <\/strong><\/p>\n Un lungo viaggio attraverso l\u2019Italia, dunque, per arrivare nei piatti del capoluogo toscano interpretato, reinterpretato e valorizzato da chef Cogliandro, per una cena che ha riunito ben 4 distretti<\/strong> Lions Sesto Firentino, Fiesole, Bargello e Ponte Vecchio, e visto la presenza del Governatore Lions distretto 108La \u2013 Toscana Alberto Carradori, di autorit\u00e0 civili e militari tra oltre 100 partecipanti.<\/p>\n Studenti fiorentini scoprono Reggio<\/strong><\/p>\n La location, anche questa significativa per la sua valenza didattica e formativa. L\u2019Istituto alberghiero Buontalenti di Firenze. Oltre 50 allievi, tra cucina, servizio e accoglienza, selezionati tra i pi\u00f9 motivati e meritevoli, hanno reso un servizio impeccabile. Soddisfatto Chef Cogliandro, affiancato nella supervisione della brigata da Abdou Dibbasey,<\/strong> chef della sua Accademia Gourmet di Reggio Calabria. Gli studenti hanno cos\u00ec appreso tecniche e nozioni nonch\u00e9 piccoli trucchi della cucina di Cogliandro, hanno conosciuto le molteplici preparazioni che con questo straordinario agrume possono realizzarsi, e tanto hanno scoperto sui prodotti calabresi come le olive ottobratiche, per esempio, presidio Slow Food. Una giornata preziosa per gli studenti, molti dei quali destinati ad operare nel comparto turistico in una regione che rappresenta una delle mete pi\u00f9 importanti al mondo.<\/p>\n Nel corso della mattinata l\u2019Aula maga dell\u2019istituto ha ospitato una lezione di chef Cogliandro che ha offerto loro uno straordinario spaccato della nostra terra.<\/p>\n La promozione turistica<\/strong><\/p>\n Quello che ne \u00e8 scaturito \u00e8 stata un\u2019intera giornata di promozione ad alti livelli della nostra citt\u00e0 e dei suoi prodotti, delle bont\u00e0 enogastronomiche e delle bellezze che costituiscono il nostro patrimonio culturale.<\/p>\n Cos\u00ec, la cena, nel cuore di Firenze, \u201cterra nobile\u201d e culla del Rinascimento, ma con lo sfondo delle immagini dell\u2019Arena Ciccio Franco passate sui monitor di sala, ha avuto un\u2019importanza ancor maggiore, catapultando gli ammaliati ospiti dei 4 club service nelle nostre meravigliose realt\u00e0.<\/p>\n La donazione al progetto Gambia<\/strong><\/p>\n Una ricca estrazione organizzata dai Club ha consegnato a Cogliandro ben oltre mille euro, quale contributo al suo progetto di realizzazione del tetto di una scuola in Gambia che con questa donazione verr\u00e0 ultimato, chiudendo questo step del pi\u00f9 ampio progetto. Ma lo stupore, misto a una grande gioia, \u00e8 stato apprendere che l\u2019istituto, appena rinnovato nelle sue cucine, ha donato tutti gli strumenti e gli elettrodomestici non pi\u00f9 in uso alla scuola gambiana.<\/p>\n Cogliandro, dunque, ancora una volta \u00e8 chiamato fuori dai confini a rappresentare Reggio Calabria e i suoi prodotti identitari pi\u00f9 importanti, capofila, in questo caso il Bergamotto di Reggio Calabria.<\/p>\n Una serata sorprendente voluta dai Lions di Sesto Fiorentino che ha celebrato il 50esimo della sua fondazione con due personaggi reggini di grande spessore Arillotta professore, scrittore, studioso, storico e chef Cogliandro, ormai noto e ricercato anche in terra toscana, gi\u00e0 insignito di numerosi riconoscimenti, non ultimo il \u201cMelvin Jones\u201d<\/strong> ricevuto <\/strong>dallo stesso club service, onorificenza che sancisce il suo grande impegno in ambito umanitario.<\/strong><\/p>\n La dichiarazione di Arillotta<\/strong><\/p>\n \u201cUna serata importante \u2013<\/em> ha affermato il professore Arillotta –<\/strong> perch\u00e9 oltre a consolidare il legame di chef Cogliandro con i Lions Firenze \u00e8 stata anche un\u2019opportunit\u00e0 per far conoscere pi\u00f9 da vicino il nostro bergamotto sotto una veste nuova nata da una lunga e approfondita ricerca storica, che ha prodotto risultati impensabili, gettando nuova luce sulla storia del frutto. Cogliandro, che ha sposato questa ricerca, mi ha dato la possibilit\u00e0 di far conoscere i risultati alla comunit\u00e0 Lions di Firenze e di far nascere un forte interesse sul bergamotto di Reggio, non solo dal punto di vista dell\u2019olio essenziale ma anche del frutto. Una serata di successo \u2013 conclude Arillotta – che ha avvicinato persone non addette ai lavori che hanno ampliato il loro interesse verso la nostra terra e i suoi prodotti di eccellenza\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il bergamotto di Reggio Calabria vola a Firenze per uno straordinario evento organizzato dai Lions Firenze e lo fa nelle sapienti mani di Chef Filippo Cogliandro profondo conoscitore e cultore…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":39472,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[921,196,140],"tags":[24509,24511,24510,14080,17073,24513,24512],"class_list":["post-39471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-4-club-lions","tag-abdou-dibbasey","tag-bergamotto-a-firenze","tag-bergamotto-di-reggio-calabria","tag-chef-cogliandro","tag-donazioni-per-progetto-gambia","tag-prof-arillotta"],"yoast_head":"\n