{"id":40264,"date":"2023-12-01T15:25:57","date_gmt":"2023-12-01T14:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=40264"},"modified":"2023-12-01T15:54:05","modified_gmt":"2023-12-01T14:54:05","slug":"reggio-calabria-grande-appuntamento-de-le-muse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2023\/12\/01\/reggio-calabria-grande-appuntamento-de-le-muse\/","title":{"rendered":"Reggio Calabria: grande appuntamento de Le Muse"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">L\u2019associazione culturale L<strong>e Muse \u201cLaboratorio delle Arti e delle Lettere\u201d di Reggio Calabria<\/strong>, si appresta alle sue attivit\u00e0 attinenti al Natale\u00a0 con il dodicesimo appuntamento di questa nuova programmazione 2023\/2024. L\u2019 evento, questa domenica 3 dicembre alle ore 18, prevede presso la<strong> Sala D\u2019Arte Le Muse<\/strong> di via San Giuseppe 19, un incontro con una conversazione dedicata al connubio tra la storia delle tipicit\u00e0 dolciarie collegate alle feste ed a vari collegamenti di tipo storico, artistico e linguistico. La tematica trattata sar\u00e0 appunto \u201cNacatule e Protalia: indagine archeolinguistica sul cibo nella Calabria Greca\u201d e vedr\u00e0 una conversazione con Pasquale Casile, docente &#8211; vicepresidente Associazione Magna Grecia Pieve Emanuele, membro CdA Fondazione Calabro Greca ed organizzatore del Bicentenario dei Greci di Calabria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Insieme a lui altro intervento sar\u00e0 quello di Bartolo Foti, pasticcere ed esperto dolci della tradizione calabrese. Anche un momento della poesia vernacolare reggina con la presenza di Rossana Rossomando delegata Muse Poesia e Cultura Dialettale. Il presidente prof. <strong>Giuseppe<\/strong> <strong>Livoti<\/strong> ricorda che si \u00e8 pensato a questo primo incontro, che precede tutte le attivit\u00e0 culturali che si terranno fino al 6 gennaio, utile per immergerci nella storia dei territori, attraverso, dolci della tradizione che in effetti nascondono altri significanti e significati oltre che collegamenti con riferimenti archeologici e con immagini importanti della pittura e dell\u2019arte e della lingua soprattutto nell\u2019area grecanica. Proprio per questo non potevamo non indagare dal punto di vista pratico e conoscitivo anche con la figura di un pasticcere e noto conoscitore della tradizione, mentre il vernacolo sar\u00e0 utile a scandire i vari momenti tra tradizione e classicit\u00e0. Le \u201cnacatole\u201d sono dei dolci tradizionali di origine antica, di forme diverse, che venivano preparate nelle famiglie per ricorrenze varie come matrimoni e battesimi e per le festivit\u00e0 pi\u00f9 importanti. Si preparavano generalmente una settimana prima di Natale come segno beneaugurale e non possono mancare nel cenone di fine anno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Oggi si preparano tutto l&#8217;anno e si possono trovare nelle pasticcerie e nei panifici. Questo tipico dolce viene consumato e si sposa magnificamente con i classici vini locali da dessert (assimilabili per molti versi ai cantucci col vinsanto). La mattina, invece, a colazione, si associa molto bene con il latte fresco. L&#8217;area di produzione \u00e8 il territorio del comprensorio della Locride e della Piana di <strong>Gioia Tauro<\/strong>. Un tempo le nacatole venivano considerate un dono per amici e parenti, da parte dei futuri sposi in occasione del matrimonio. Questi dolci rappresentavano quindi, la tradizionale pasticceria calabrese durante le feste nuziali. La loro forma \u00e8 ellissoidale, caratterizzata da una spirale all\u2019interno, riconducibile alla sagoma di un bambino. Non a caso, la parola calabrese naca proviene dal greco nak\u00e8, che significa culla. \u00c8 quindi un dolce non solo buon augurio per il matrimonio, ma anche come buon auspicio per il concepimento di una nuova vita. Per la stessa ragione, probabilmente, sono entrate a far parte anche della tradizione natalizia locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019associazione culturale Le Muse \u201cLaboratorio delle Arti e delle Lettere\u201d di Reggio Calabria, si appresta alle sue attivit\u00e0 attinenti al Natale\u00a0 con il dodicesimo appuntamento di questa nuova programmazione 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