{"id":45852,"date":"2024-02-28T11:19:06","date_gmt":"2024-02-28T10:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=45852"},"modified":"2024-02-28T11:19:06","modified_gmt":"2024-02-28T10:19:06","slug":"cipolla-rossa-di-tropea-prodotto-genera-60-milioni-di-valore-al-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2024\/02\/28\/cipolla-rossa-di-tropea-prodotto-genera-60-milioni-di-valore-al-consumo\/","title":{"rendered":"Cipolla Rossa di Tropea: prodotto genera 60 milioni di valore al consumo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>Genera 60 milioni di valore al consumo<\/strong> l&#8217;Indicazione Geografica Protetta <strong>Cipolla Rossa di Tropea Calabria.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Lo rende l&#8217;organismo di certificazione Csqa,<\/strong> <strong>in occasione del rinnovo triennale,<\/strong> da parte dell&#8221;Ispettorato centrale della tutela della qualit\u00e0 e repressione frodi (Icqrf),<strong> dell&#8217;autorizzazione ad effettuare i controlli sul prodotto.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Csqa segnala che la Cipolla Rossa di Tropea pu\u00f2 contare oggi su una filiera da 20mila tonnellate di produzione certificata,<\/strong> di cui circa il 20% destinate alla trasformazione e 170 operatori. <em>&#8220;Nell&#8217;era dell&#8217;intelligenza artificiale, anche nella delicata fase dei controlli, \u00e8 necessario cercare di garantire<\/em> <strong>&#8211; afferma Giuseppe Laria, presidente del Consorzio di tutela<\/strong> &#8211; <em>tempestivit\u00e0 e precisione nella rilevazione dei dati di certificazione, di produzione e vendita. Grazie all&#8217;impegno di Csqa avremo a breve l&#8217;informatizzazione immediata, su piattaforma online, delle diverse operazioni inerenti il sistema di controllo. Si potr\u00e0 quindi disporre in tempo reale, per ogni soggetto operante nell&#8217;area Igp, delle quantit\u00e0 certificate in fase di produzione e vendita&#8221;. &#8220;La nostra conferma quale ente di controllo <strong>&#8211;<\/strong><\/em><strong> sottolinea Pietro Bonato, direttore generale e Ad di Csqa<\/strong> <em>&#8211; \u00e8 il risultato del lavoro sinergico svolto sul fronte della garanzia e della valorizzazione di questo prodotto, simbolo della terra e della produzione ortofrutticola calabrese, che rappresenta una straordinaria risorsa non solo economica ma anche sociale e culturale per lo stretto legame che essa ha con il territorio. Un&#8217;eccellenza conosciuta e ricercata in tutto il mondo, sia sui mercati nazionali sia in quelli esteri. Siamo orgogliosi, pertanto, di proseguire sul percorso intrapreso e della rinnovata fiducia in Csqa&#8221;.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genera 60 milioni di valore al consumo l&#8217;Indicazione Geografica Protetta Cipolla Rossa di Tropea Calabria. 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