{"id":47003,"date":"2024-03-14T10:08:00","date_gmt":"2024-03-14T09:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=47003"},"modified":"2024-03-14T10:08:00","modified_gmt":"2024-03-14T09:08:00","slug":"palazzo-alvaro-presentati-due-nuovi-presidi-slow-food-pruna-di-frati-di-terranova-e-le-piparelle-di-villa-san-giovanni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2024\/03\/14\/palazzo-alvaro-presentati-due-nuovi-presidi-slow-food-pruna-di-frati-di-terranova-e-le-piparelle-di-villa-san-giovanni\/","title":{"rendered":"Palazzo Alvaro: presentati due nuovi Pres\u00ecdi Slow Food, “Pruna di frati di Terranova” e le “Piparelle di Villa San Giovanni”"},"content":{"rendered":"

Due nuovi pres\u00ecdi Slow Food: “<\/em><\/strong>Pruna di frati” di Terranova e “Piparelle\u201d<\/em> di Villa San Giovanni<\/strong>, sono stati presentati a Palazzo Alvaro,<\/strong> sede della Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria. Si tratta di due prodotti gastronomici identitari del territorio reggino<\/strong>, maggiormente salvaguardati e valorizzati grazie all\u2019impegno dell\u2019Ente, promotore istituzionale che ha affiancato i produttori coinvolti da Slow Food.<\/strong><\/p>\n

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\nPer l\u2019occasione erano presenti il sindaco metropolitano Giuseppe Falcomat\u00e0<\/strong>, il vicesindaco Carmelo Versace<\/strong> e il gi\u00e0 consigliere metropolitano delegato all\u2019Agricoltura, ora consigliere comunale reggino Giuseppe Giordano.<\/strong> Per Slow Food erano presenti Michelangelo D’Ambrosio,<\/strong> presidente Slow Food Calabria, Francesco Sacc\u00e0<\/strong>, responsabile Pres\u00ecdi di Slow Food Reggio Calabria, Francesco Foti<\/strong>, responsabile dei Pres\u00ecdi per la Condotta Slow Food versante dello Stretto e Costa Viola, Massimo Arena,<\/strong> presidente dell’associazione dei produttori del Presidio Slow Food “Piparelle di Villa San Giovanni”,<\/em> Valerio Crin\u00f2<\/strong>, rappresentante produttori “Pruna di frati di Terranova”,<\/em> oltre ai rappresentanti dei quattro Comuni interessati dai nuovi Presidi, Villa San Giovanni, con il sindaco Giusy Caminiti,<\/strong> Terranova Sappo Minulio,<\/strong> con il sindaco Ettore Tigani,<\/strong> Molochio, con il sindaco Marco Giuseppe Caruso,<\/strong> e Varapodio, con il sindaco Orlando Fazzolari.<\/strong> In sala anche i produttori delle aziende coinvolte.<\/p>\n

In Calabria, \u00e8 stato detto, sono attivi 12 Pres\u00ecdi Slow Food, di questi cinque sono presenti nell\u2019area metropolitana reggina<\/strong>, si tratta dell\u2019arancia Belladonna di Villa San Giuseppe, il Caciocavallo di Cimin\u00e0, il capicollo Azeanca grecanico e gli ultimi due ingressi: Piparelle e Pruna di frati, che raggruppano complessivamente 25 produttori.<\/p>\n

L\u2019impegno di Palazzo Alvaro si \u00e8 profuso per un\u2019attenzione particolare e tutela delle produzioni tipiche che rischiavano di scomparire.<\/strong> L\u2019 affiancamento a Slow Food ha garantito di poterli valorizzare al meglio, sposando i principi etici dei Pres\u00ecdi.<\/p>\n

Nel salutare i presenti il sindaco metropolitano Giuseppe Falcomat\u00e0 ha ringraziato il consigliere Giordano<\/strong> “per la passione e l\u2019impegno che ha dimostrato nel portare avanti questi percorsi di tutela e valorizzazione di produzioni di pregio dell’area”. E’ importante evidenziare<\/em> – ha aggiunto<\/strong> – che chi investe sul territorio non si senta solo dal punto di vista istituzionale. Questi riconoscimenti sono solo un primo passo per la Metrocity<\/em> -ha concluso Falcomat\u00e0<\/strong> – con l\u2019 auspicio che dalla Regione Calabria arrivino presto le deleghe necessarie per poter programmare ulteriori interventi in questo ambito”.<\/em><\/p>\n

“Con Slow Food \u00e8 nata una sinergia che sta dando dei frutti importanti –<\/em> ha detto il consigliere Giordano –<\/em><\/strong> il percorso che abbiamo gi\u00e0 inaugurato col presidio dell\u2019arancia Belladonna \u00e8 proseguito con la prugna di Terranova e le Piparelle di Villa San Giovanni. Si \u00e8 lavorato sulla qualit\u00e0 offrendo come Ente metropolitano un ruolo di garante istituzionale, che non si limita solo ad investire risorse. Salvaguardare le produzioni di nicchia – ha concluso – significa contribuire a dare sviluppo all\u2019economia locale metropolitana”.<\/em><\/p>\n

“Altre due eccellenze del nostro territorio entrano nella rete Slow Food – <\/em>ha poi evidenziato il vicesindaco Versace<\/strong> – \u00e8 una bella pagina di impegno istituzionale anche perch\u00e8 tuteliamo l\u2019identit\u00e0 delle nostre produzioni, con l\u2019 auspicio che possano incontrare sempre di pi\u00f9 maggiore interesse nei mercati nazionale ed internazionale. Si conclude la prima tappa di un percorso importante<\/em> – ha aggiunto il vicesindaco<\/strong> – e \u00a0speriamo che con l\u2019acquisizione anche delle funzioni della Citt\u00e0 metropolitana si possa \u00a0perfezionare sempre di pi\u00f9 questo progetto di vicinanza accanto al settore produttivo\u00a0agricolo”.<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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