{"id":51583,"date":"2024-05-17T13:06:22","date_gmt":"2024-05-17T11:06:22","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=51583"},"modified":"2024-05-17T13:06:22","modified_gmt":"2024-05-17T11:06:22","slug":"la-calabria-terra-di-ultracentenari-con-la-dieta-della-longevita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2024\/05\/17\/la-calabria-terra-di-ultracentenari-con-la-dieta-della-longevita\/","title":{"rendered":"La Calabria: Terra di ultracentenari con la Dieta della Longevit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fondazione Valter Longo<\/strong>, dopo aver avviato lo studio clinico nella zona limitrofa il territorio di <strong>Varapodio<\/strong> <strong>(RC)<\/strong>, Comune che ha finanziato la prima fase dello studio nell\u2019ambito dei Fondi Sviluppo e Coesione riconosciuti dalla <strong>Regione Calabria<\/strong>, ha avviato la fase di arruolamento nella <strong>Citt\u00e0 di Reggio Calabria<\/strong> e Sabato 25 Maggio, all\u2019interno di una intera giornata dedicata alla sensibilizzazione tramite un info point e un\u2019assemblea pubblica, incontrer\u00e0 la comunit\u00e0 reggina per presentare questo importante studio che ha attratto l\u2019attenzione di tutto il mondo con l\u2019obiettivo di testare l\u2019efficacia della <strong>Dieta della Longevit\u00e0<\/strong> del Prof. Valter Longo come \u201c<em>Jolly terapeutico<\/em>\u201d per la <strong>prevenzione dei principali fattori di rischio<\/strong>, <strong>incidenza<\/strong> e <strong>progressione<\/strong> di alcune fra le pi\u00f9 <strong>importanti patologie croniche<\/strong> e <strong>non trasmissibili<\/strong> &#8211; quali <strong>diabete, cancro<\/strong>, <strong>malattie cardiovascolari<\/strong> e <strong>neurodegenerative<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Grazie all\u2019eccezionale partecipazione riscontrata sinora allo studio clinico da parte dei calabresi, il cui arruolamento prosegue appunto ora anche nella Citt\u00e0 di Reggio Calabria, e all\u2019unicit\u00e0 del progetto scientifico gli occhi del mondo sono puntati sulla\u00a0<strong>Calabria<\/strong>\u00a0e sui risultati attesi dallo Studio del Prof. Longo, tanto che sinora numerose testate internazionali stanno parlando dello studio stesso, avendo\u00a0<em>il \u201c<strong>National Geographic<\/strong>\u201d pubblicato a diffusione mondiale un numero dedicato \u201cI segreti della Longevit\u00e0\u201d, e sono attualmente in corso alcuni reportage condotti da testate internazionali come il\u00a0<strong>Washington Post<\/strong>\u00a0e il\u00a0<strong>New York Times<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Inoltre, la straordinariet\u00e0 di uno Studio come quello in fase di realizzazione in Calabria da parte della Fondazione Valter Longo, \u00e8 stata ulteriormente confermata da una nuova pubblicazione scientifica su <strong><em>Nature Communications<\/em><\/strong> dello scorso 20 febbraio, che mostra come i ricercatori abbiano scoperto che le persone che hanno seguito la dieta mima-digiuno hanno avuto come risultato una <strong>riduzione della loro et\u00e0 biologica<\/strong> e <strong>minor rischio di sviluppare una malattia legata all\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0<\/strong> come cancro, diabete e malattie cardiache. I partecipanti erano quindi pi\u00f9 sani e risultavano pi\u00f9 giovani, di circa 2,5 anni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cQuesto \u00e8 il primo studio a mostrare che un intervento basato sul cibo che non richiede cambiamenti dietetici cronici o altri cambiamenti dello stile di vita pu\u00f2 rendere le persone biologicamente pi\u00f9 giovani.\u201d\u00a0<\/em>Con questa dichiarazione il <strong>Professor Valter Longo<\/strong> ha riassunto il messaggio principale di detta recente pubblicazione.<\/p>\n<p><u>\u00a0<\/u><\/p>\n<p><u>PROGRAMMA<\/u><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sabato 25 maggio 2024 Piazza Italia, Reggio Calabria<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>dalle 10.00 alle 18.00: INFO POINT CON I NUTRIZIONISTI DELLA FONDAZIONE <\/strong>Incontro con il Team Scientifico dell\u2019European Longevity Institute della Fondazione Valter Longo Onlus per informazioni e per raccogliere adesioni allo studio clinico.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>dalle ore 17.15: <\/strong><strong>ASSEMBLEA PUBBLICA RIVOLTA ALLA CITTADINANZA<\/strong> con l\u2019intervento delle seguenti personalit\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong> Giuseppe Falcomat\u00e0<\/strong> Sindaco della Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria,<\/li>\n<li>Dirigente Regione Calabria,<\/li>\n<li><strong> Orlando Fazzolari<\/strong> Sindaco di Varapodio,<\/li>\n<li><strong> Corrado Mamm\u00ec <\/strong>Direttore UOSD Genetica Medica GOM di Reggio Calabria,<\/li>\n<li><strong> Eduardo Lamberti Castronuovo<\/strong> Direttore Istituto Clinico De Blasi,<\/li>\n<li><strong> Domenico Laurendi<\/strong> Federazione Nazionale degli ordini dei Biologi<\/li>\n<li><strong>ssa Antonella Pellegrino <\/strong>e<strong> Dott.ssa Chiara Nardone <\/strong>Intervento sul progetto clinico generale da parte del Team Scientifico dell\u2019<strong>European Longevity Institute <\/strong>della Fondazione Valter Longo,<\/li>\n<li><strong> Antonluca Matarazzo<\/strong> Amministratore Delegato Fondazione Valter Longo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per partecipare volontariamente e gratuitamente allo studio, scrivere a <\/strong><a href=\"mailto:varapodio@fondazionevalterlongo.org\"><strong>varapodio@fondazionevalterlongo.org<\/strong><\/a><strong> oppure visitate la pagina <u>https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/studio-clinico-della-fondazione-valter-longo\/<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>Per informazioni riguardo la Dieta della Longevit\u00e0, visitate il sito della Fondazione Valter Longo Onlus <\/strong><a href=\"http:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\"><strong>www.fondazionevalterlongo.org<\/strong><\/a><strong>.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fondazione Valter Longo Onlus: Rita Bonzio Responsabile fundraising e comunicazione<\/strong><\/p>\n<p><strong>Email: <\/strong><a href=\"mailto:press@fondazionevalterlongo.org\"><strong>press@fondazionevalterlongo.org<\/strong><\/a><strong> Phone: +39 02 25 13 83 07 <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>In cosa consiste lo Studio Clinico?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lo studio<\/strong> prevede\u00a0la randomizzazione dei pazienti in 3 gruppi e per 6 mesi: 1) la somministrazione della dieta della longevit\u00e0, incluso un ciclo di dieta mima-digiuno ogni tre mesi o 2) della sola dieta mima-digiuno ogni tre mesi oppure 3) verranno fornite raccomandazioni riguardo un\u2019alimentazione sana sulla base delle linee guida italiane o internazionali.\u00a0\u00a0Per chi, partecipando allo studio, ricever\u00e0 consigli basati sulle linee guida, alla fine dei 6 mesi, potr\u00e0 seguire per ulteriori 6 mesi un programma nutrizionale basato sulla dieta della longevit\u00e0. <strong>Il Team scientifico<\/strong> dell\u2019<strong>European Longevity Institute<\/strong> presso la Fondazione Valter Longo, specializzato sulle pi\u00f9 importanti risultanze scientifiche nel campo della longevit\u00e0 sana e delle patologie connesse all\u2019invecchiamento, monitoreranno lo studio e daranno ai partecipanti volontari le indicazioni su come sottoporsi al trattamento.<\/p>\n<p><strong>Il percorso dei partecipanti <\/strong>prevede: 1) una visita nutrizionale (fase di arruolamento) e un prelievo del sangue per la determinazione di eventuali fattori di rischio per la salute; 2) ulteriori 3 visite nutrizionali, nell\u2019arco dei successivi 6 mesi e un prelievo del sangue finale a distanza di 6 mesi dal primo. 3) ulteriori 2 visite nutrizionali, opzionali, dopo 9 e 12 mesi dall\u2019arruolamento.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Che cos\u2019\u00e8 la Dieta della Longevit\u00e0?<\/strong><\/p>\n<p>La Dieta della Longevit\u00e0 \u00e8 un tipo di alimentazione ideato dal Prof. Longo e basato su 5 pilastri della longevit\u00e0 che ha l\u2019obiettivo di prolungare la giovent\u00f9 il pi\u00f9 a lungo possibile, minimizzando le malattie. Si basa su un\u2019alimentazione che unisce tradizione e scienza, ricca di cibi selezionati tra la grande variet\u00e0 presente sulla tavola dei centenari e dei propri antenati. L\u2019alto numero di centenari che caratterizza alcuni paesi della Calabria, infatti, suggerisce un\u2019ottimizzazione di vari i comportamenti in grado di aumentare l\u2019aspettativa di vita. A livello alimentare, la dieta della longevit\u00e0 prevede soprattutto alimenti di origine vegetale come i cereali, le verdure, i legumi, la frutta a guscio e altri prodotti locali, tra cui i limoni. Come alimenti di origine animale, si prevede esclusivamente il consumo di pesce per 3-4 pasti alla settimana, soprattutto azzurro e di piccole dimensioni, data la miglior qualit\u00e0 nutrizionale e la minor presenza di inquinanti e di metalli pesanti in particolare. L\u2019uso dell\u2019acqua locale rientra tra le abitudini di queste popolazioni e lo studio mira anche a valorizzarne il consumo. La Dieta della Longevit\u00e0 comprende anche due tipi diversi di digiuno: quello notturno, di 12 ore, e la dieta mima digiuno periodica (un ciclo di 5 giorni ogni tre mesi).<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Che cos\u2019\u00e8 la dieta mima digiuno?<\/strong><\/p>\n<p>La dieta mima digiuno \u00e8 un protocollo alimentare ipocalorico interamente vegetale nato da un percorso pi\u00f9 che ventennale di ricerche scientifiche, che migliora i livelli di molti fattori di rischio e di marcatori associati all\u2019invecchiamento e alle malattie correlate all\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0. I primi studi scientifici su questo tipo di dieta sono stati condotti e sponsorizzati dal National Institute of Health, dal National Cancer Institute e dal National Institute on Aging negli Stati Uniti.<\/p>\n<p>Il protocollo dura cinque giorni e prevede un apporto calorico di 1100 kcal il 1\u00b0 giorno e indicativamente di 800 kcal dal 2\u00b0 al 5\u00b0 giorno. Questo programma dietetico \u00e8 pensato per promuovere il naturale processo di rigenerazione e ringiovanimento biologico dell\u2019organismo.<\/p>\n<p><strong>Perch\u00e9 la dieta della longevit\u00e0 dovrebbe avere un effetto sulla longevit\u00e0?<\/strong><\/p>\n<p>Gli effetti della dieta della longevit\u00e0, e di talune pratiche di digiuno in essa previste, potrebbero avere ripercussioni positive sulle condizioni di salute generale inducendo cambiamenti nei livelli di glucosio, e di altri biomarcatori come pressione arteriosa, insulina, colesterolo, trigliceridi, emoglobina glicata, marcatori di infiammazione e di invecchiamento. Si analizzer\u00e0 anche l\u2019insulino-simile IGF-1 (Insulin-like Growth Factor), un fattore di crescita associato ad un aumento in numerose patologie metaboliche, e che viene ridotto grazie a questo tipo di alimentazione.<\/p>\n<p><strong>Chi \u00e8 coinvolto nello studio?<\/strong><\/p>\n<p>Lo studio \u00e8 monitorato da biologi nutrizionisti specializzati nella Dieta della Longevit\u00e0 della Fondazione Valter Longo che daranno ai partecipanti, che volontariamente aderiranno allo studio, le indicazioni su come sottoporsi gratuitamente al trattamento in questo percorso di miglioramento della propria condizione clinica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fondazione Valter Longo, dopo aver avviato lo studio clinico nella zona limitrofa il territorio di Varapodio (RC), Comune che ha finanziato la prima fase dello studio nell\u2019ambito dei Fondi 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