Un territorio che offre gusto e benessere, tradizioni dal sapore antico, progettualit\u00e0 e visione del futuro: \u00e8 quanto emerso nei quattro eventi di \u201cSapori e identit\u00e0\u201d, rassegna per la valorizzazione dei prodotti enogastronomici della Locride, promossa dal Gal Terre Locridee in collaborazione con i comuni di Antonimina, Portigliola, Sant\u2019Ilario dello Ionio e Locri.<\/p>\n
Spazi di approfondimento, degustazioni ed espressioni artistiche hanno fotografato un comprensorio produttivo, vitale, competitivo. Un\u2019area che trova la sua forza nella genuinit\u00e0 dei prodotti e nella bellezza dei luoghi, seguendo la cifra della sostenibilit\u00e0 ambientale. Ogni tappa ha dato risalto alla storia, alla cultura e al gusto, ribadendo il legame profondo tra i prodotti del territorio e l\u2019identit\u00e0 stessa della Locride.<\/p>\n
L\u2019olio di oliva \u00e8 stato protagonista ad Antonimina, con l\u2019inaugurazione del Museo dell\u2019Olio, a cura dell\u2019associazione Enosis, e poi ancora in un approfondimento su \u201cAgricoltura di resilienza\u201d dove si \u00e8 parlato della \u201cgrossa\u201d di Gerace e del maiale nero d\u2019Aspromonte, con l\u2019intervento del sindaco Giuseppe Murdaca, di Ettore Lacopo, consigliere d\u2019amministrazione del Gal Terre Locridee, della presidente di Enosis, Maria Fazzari, del direttore della Cooperativa \u201cMaiale nero d\u2019Aspromonte\u201d, Francesco Barretta, del direttore del Dipartimento di Agraria dell\u2019Universit\u00e0 Mediterranea di Reggio Calabria, Marco Poiana, di Vincenzo Lentini, vicepresidente Copagri Reggio Calabria, del dirigente dell\u2019Arsac, Antonio Leuzzi, e del parroco, don Costant Soho.<\/p>\n
A Sant\u2019Ilario si \u00e8 centrato l\u2019incontro su \u201cDieta mediterranea e longevit\u00e0\u201d, sottolineando come i prodotti calabresi siano aderenti alle linee guide per la salute, con l\u2019intervento del sindaco Pasquale Brizzi, del consigliere del Gal Terre Locridee, Ettore Lacopo, del direttore del Gal Terre Locridee, Guido Mignolli, e la puntuale relazione della presidente della Societ\u00e0 italiana di Chimica degli alimenti, Mariateresa Russo. E all\u2019insegna della sostenibilit\u00e0, le degustazioni sono state offerte con materiali plastic-free.<\/p>\n
Nello spazio sul tema \u201cEx Vite Vita\u201d, di vitigni e vino, dal mondo antico a oggi, si \u00e8 parlato al Museo archeologico nazionale di Locri Epizefiri, con l\u2019intervento del sindaco di Portigliola, Rocco Luglio, del presidente del Gal Terre Locridee, Francesco Macr\u00ec, della direttrice del Museo, Elena Trunfio, della funzionaria archeologa Direzione regionale Musei Calabrese, Sara Balcon, del direttore Dipartimento Agraria dell\u2019Universit\u00e0 Mediterranea di Reggio Calabria, Marco Poiana, e della biologa nutrizionista, Giovanna Anghelone. Mentre, a Portigliola, si \u00e8 dato spazio a una degustazione di pietanze preparate con l\u2019olio di oliva e il maiale nero d\u2019Aspromonte.<\/p>\n
La conclusione \u00e8 stata a Locri, con il seminario sul tema \u201cModelli organizzativi della Filiera Olivicola biologica calabrese\u201d, incontro per il pubblico e per i giovanissimi alunni dell\u2019Istituto \u201cDe Amicis – Maresca\u201d. Dopo i saluti del sindaco di Locri, Giuseppe Fontana, e della dirigente Carla Maria Pelaggi, sono intervenuti il presidente del Gal Terre Locridee, i dottori agronomi, Matteo Lentini, Fortunato La Capria, Vincenzo Triunveri, e il vicepresidente di Copagri, Francesco Barretta. Nelle conclusioni sono intervenuti anche l\u2019assessore Giuseppe Arone, il vicepresidente Copagri Reggio Calabria Vincenzo Lentini e il presidente di Copagri \u00a0Crotone, Salvatore Pignataro. Nel pomeriggio, in piazza dei Martiri, c\u2019\u00e8 stata l\u2019esposizione di prodotti biologici dei soci Anaprobio.<\/p>\n
Un ricco programma che ha dato forza alle migliori espressioni produttive della Locride con esperti del settore, accademici e rappresentanti istituzionali che hanno evidenziato il valore della sostenibilit\u00e0 e l\u2019importanza di promuovere un\u2019agricoltura resiliente e di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un territorio che offre gusto e benessere, tradizioni dal sapore antico, progettualit\u00e0 e visione del futuro: \u00e8 quanto emerso nei quattro eventi di \u201cSapori e identit\u00e0\u201d, rassegna per la valorizzazione…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":61428,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[921,196,140],"tags":[37529,3726,37531,37530],"class_list":["post-61427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-sapori-e-identita","tag-gal-terre-locridee","tag-promozione-prodotti-territorio","tag-rassegna"],"yoast_head":"\n