{"id":67334,"date":"2025-02-20T19:43:42","date_gmt":"2025-02-20T18:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=67334"},"modified":"2025-02-20T19:43:42","modified_gmt":"2025-02-20T18:43:42","slug":"slow-wine-fair-2025-la-citta-metropolitana-di-reggio-calabria-presente-allevento-enologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2025\/02\/20\/slow-wine-fair-2025-la-citta-metropolitana-di-reggio-calabria-presente-allevento-enologico\/","title":{"rendered":"Slow Wine Fair 2025: la Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria presente all&#8217;evento enologico"},"content":{"rendered":"<div>\nLa Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria sar\u00e0 presente, con 12 aziende agricole e vitivinicole, al prossimo Slow Wine Fair 2025, che si terr\u00e0 a Bologna dal 23 al 25 febbraio.<\/div>\n<div>Si tratta di un evento dedicato ai vignaioli e vigneron, appassionati e operatori del settore: buyer, ristoratori, enotecari, importatori, distributori, cuochi, sommelier.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La delegazione, curata dal settore Sviluppo economico, sar\u00e0 guidata dal consigliere metropolitano delegato, Domenico Mantegna che evidenzia: \u201cE\u2019 la nostra seconda partecipazione, come Ente metropolitano, allo \u2018Slow Wine Fair\u2019, segno di un impegno costante ed una programmazione che segue le linee di indirizzo del sindaco Giuseppe Falcomat\u00e0, a sostegno di tutte le attivit\u00e0 sane e produttive del territorio, in questo caso del comparto vitivinicolo. E\u2019 importante evidenziare la nostra costante presenza ai pi\u00f9 importanti e qualificati eventi fieristici del settore produttivo, che rappresentano una vetrina importante per le numerose eccellenze enogastronomiche reggine, in grado di raccontare, con il gusto, una terra dalle mille ricchezze\u201d.<\/div>\n<div>\nOrganizzata da \u2018Bologna Fiere\u2019 da un\u2019idea di Slow Food, Slow Wine Fair \u00e8 l\u2019evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversit\u00e0 e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunit\u00e0 contadine e a rendere i consumatori pi\u00f9 consapevoli del valore culturale del vino.<\/div>\n<div>\nLe aziende reggine selezionate potranno quindi confrontarsi in un contesto all\u2019interno del quale sar\u00e0 ospitato l\u2019incontro internazionale della Slow Wine Coalition, la rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino. Nei tre giorni di Slow Wine Fair, centinaia di viticoltori e vignerons provenienti da tutte le regioni d\u2019Italia e da tutto il mondo si riuniscono a BolognaFiere per confrontarsi sul futuro del vino e della viticoltura.<br \/>\nMa Slow Wine Fair non \u00e8 solo per i vignaioli e i vigneron. L\u2019evento \u00e8 dedicato anche ai wine lovers e agli operatori del settore, che possono fruire di un ricco programma di incontri e degustazioni e scegliere al banco d\u2019assaggio tra migliaia di etichette provenienti da tutto il mondo e selezionate da una commissione di esperti. La parte espositiva dell\u2019evento \u00e8 inoltre impreziosita dalla partecipazione di Federbio, la Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica.<\/div>\n<div>\nIl tema scelto da Slow Wine Fair 2025 \u00e8 la sostenibilit\u00e0 lungo tutta la filiera che prender\u00e0 in considerazione non solo la produzione in vigna, ma passer\u00e0 anche dal packaging e la distribuzione. Complessivamente gli organizzatori contano di avere circa 1.000 cantine espositrici dall\u2019Italia e dall\u2019estero distribuiti in isole espositive in base al Paese e alla regione italiana di appartenenza. I vignaioli e i vignerons presenti alla Slow Wine Fair, inoltre, sono accomunati dal fatto di aver sottoscritto e di mettere in pratica il decalogo del \u2018Manifesto per il vino buono, pulito e giusto\u2019, di impegnarsi a preservare l\u2019ambiente e le sue risorse, a rispettare il paesaggio e il terroir di provenienza del vino, a valorizzare la comunit\u00e0 agricola di cui \u00e8 espressione e a sostenere la biodiversit\u00e0.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria sar\u00e0 presente, con 12 aziende agricole e vitivinicole, al prossimo Slow Wine Fair 2025, che si terr\u00e0 a Bologna dal 23 al 25 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