\u00c8 stata la locale Pro Loco ad offrire ai bambini delle quarte e delle quinte classi delle scuole primarie del territorio comunale di San Lorenzo l\u2019opportunit\u00e0 di vivere una giornata all\u2019insegna del Made in Italy.<\/p>\n
Approssimandosi la \u201cGiornata Nazionale del Made in Italy\u201d, istituita dalla Legge Quadro sul Made in Italy e annualmente festeggiata il 15 d\u2019aprile, gli scolari dell\u2019Istituto Comprensivo \u201cCorrado Alvaro \u2013 Pasquale Megali\u201d, retto dal Dirigente Scolastico Concetta Sinicropi, hanno fatto dapprima visita al Frantoio Oleario Scaramozzino e, poi, al Panificio Biscottificio F.lli Scaramozzino.<\/p>\n
Ci sarebbero dovuti andare con il Piedibus \u2013 a piedi, insomma! \u2013 viaggiando tra l\u2019azzurro del Cielo e il verde della Valle del Tuccio, ma il temporale ha costretto le maestre, Anna Tripodi, Rosa Maria Autolitano e Maria Scaramozzino, ad optare per il classico pulmino.<\/p>\n
Cos\u00ec, giunti al frantoio, hanno scoperto come nasce l\u2019olio. Hanno percorso, insomma, lo stesso\u2026 sentiero delle olive, dalla raccolta alla premitura a freddo, miglior metodo per ottenere un olio d\u2019oliva di alta qualit\u00e0.<\/p>\n
Prodotto l\u2019olio, bambine e bambini si son rimboccati le maniche: tappa seconda della gita fuori porta era il panificio. E l\u00ec, dopo essersi tutti sciacquati le mani e, le femminucce, legate i capelli, hanno affondato i polpastrelli nell\u2019affascinante montagnola bianca e farinosa. Ha avuto inizio la creazione del pane! Certo, l\u2019umano lavoro \u00e8 stato preceduto dal racconto delle diverse tipologie di farine, nonch\u00e9 delle tante tecniche che conducono alle diverse forme di pane. E alla fine, tutti a impastare, a modellar poi, ad attendere infine che l\u2019incandescente forno faccia il dovere suo!<\/p>\n
Il pane appena sfornato, innaffiato con l\u2019olio appena premuto, ha fatto da trofeo per bambine e bambini felici e soddisfatti.<\/p>\n
L\u2019iniziativa, facente parte dell\u2019italico cartellone \u201cGiornata Nazionale del Made in Italy 2025 \u2013 tra tradizione ed innovazione\u201d messo in piedi dalle Pro Loco EPLI, ha suggerito all\u2019associazione di San Lorenzo, sorta soltanto da alcuni mesi, di coinvolgere bambine e bambini in un progetto semplice e gustoso: favorire anzitutto la relazione fra fanciulli appartenenti a frazioni diverse, contrastando cos\u00ec l\u2019eventuale pericolo del campanilismo. Insegnar loro che \u00e8 essenziale, nella e per la vita, sporcarsi le mani, in prima persona. Esortarli a non violentare le papille gustative con cibi realizzati con prodotti di provenienza incerta: il pane con l\u2019olio \u00e8 la vera merenda dei bambini, di ieri, di oggi, di sempre! Aiutarli a far propria l\u2019identit\u00e0 di un territorio, il loro: gironzolando fra frantoio e forno, bambine e bambini annusano storia e fascino di un comune che, ad esempio, continu\u00f2 a parlare il greco fino alla prima met\u00e0 del XVIII secolo.<\/p>\n
Insomma, l\u2019iniziativa, patrocinata dal comune di San Lorenzo, ha, come sottolineato dalla presidente della Pro Loco, Francesca Pizzi, \u201ccentrato in pieno l\u2019obiettivo che ci eravamo prefissati: infondere nei ragazzi la nostalgia per un\u2019alimentazione ed una quotidianit\u00e0 autentiche. A ciascuno di loro abbiamo regalato l\u2019alternativa: oltre il virtuale, e il preconfezionato, esistono, e son sempre a disposizione, aria buona e cibo sano, nonch\u00e9 relazioni costruttive. Perch\u00e9 \u00e8 investendo nei bambini che possiamo dare un futuro a San Lorenzo e a tanti altri borghi destinati a scomparire dalle cartine geografiche\u201d.<\/p>\n
E a far calare il sipario sull\u2019intensa giornata \u00e8 un senso genuino di gratitudine: \u201cnon posso non ringraziare i soci della Pro Loco \u2013 chiosa Francesca Pizzi \u2013 per la loro sempre concreta ed entusiastica collaborazione. Grazie alle aziende, che, senza interrompere il loro quotidiano lavoro, hanno coinvolto i bambini nell\u2019opera creatrice. Grazie alla preside dott.ssa Sinicropi e alle maestre: hanno subito sposato l\u2019idea nostra, consentendo ai bambini di vivere un\u2019esperienza che potrebbe lasciare un segno essenziale nell\u2019animo loro\u201d.<\/p>\n
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