{"id":72762,"date":"2025-05-05T10:15:17","date_gmt":"2025-05-05T08:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=72762"},"modified":"2025-05-05T10:15:17","modified_gmt":"2025-05-05T08:15:17","slug":"rimini-il-consorzio-clementine-di-calabria-partecipera-al-macfrut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2025\/05\/05\/rimini-il-consorzio-clementine-di-calabria-partecipera-al-macfrut\/","title":{"rendered":"Rimini: il Consorzio Clementine di Calabria parteciper\u00e0 al Macfrut"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Il Consorzio Clementine di Calabria I.G.P. parteciper\u00e0 alla nuova edizione del Macfrut, in programma da marted\u00ec 6 a gioved\u00ec 8 maggio presso il quartiere fieristico di Rimini. In questa cornice, mercoled\u00ec 7 maggio alle ore 10.30, nello stand della Regione Calabria, il consorzio organizza un convegno dal titolo: \u201cIl valore della filiera italiana controllata: la Clementina di Calabria I.G.P.\u201d. Un evento a cui prenderanno parte autorit\u00e0, studiosi ed esperti del settore, per affrontare in modo tecnico e concreto i temi che costituiscono le fondamenta del consorzio: <strong>certificazione, tracciabilit\u00e0, qualit\u00e0 e aggregazione.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La partecipazione al Macfrut rappresenta un\u2019occasione per raccontare come la filiera controllata non sia solo un elemento organizzativo, ma un vero e proprio sistema di tutela a vantaggio di produttori, confezionatori, distributori e, soprattutto, consumatori. La tracciabilit\u00e0, in particolare, \u00e8 il cuore dell\u2019identit\u00e0 consortile: garantisce trasparenza, sicurezza alimentare e rispetto dei disciplinari, nel pieno rispetto dell\u2019ambiente e della salute. Il disciplinare di produzione della Clementina di Calabria I.G.P. prevede infatti l\u2019adozione della lotta integrata come metodo obbligatorio, in linea con le normative regionali e i principi dell\u2019agricoltura biologica. Un segno distintivo di un\u2019agricoltura moderna, consapevole e sostenibile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I lavori si apriranno con i saluti del presidente del consorzio Giorgio Salimbeni, del direttore Giovanni Mastrangelo e del direttore del CREA Enzo Perri. A seguire, l\u2019intervento di\u00a0<strong>Cesare Baldrighi<\/strong>,\u00a0<strong>presidente di Origin Italia<\/strong>, associazione che riunisce i consorzi italiani delle Indicazioni Geografiche. Figura di rilievo a livello nazionale, Baldrighi porter\u00e0 la sua esperienza pluridecennale maturata anche nel Consorzio Grana Padano, sottolineando l\u2019importanza della programmazione, dell\u2019aggregazione produttiva e della visione strategica nei consorzi di tutela. L\u2019identit\u00e0 consortile sar\u00e0 approfondita anche dal punto di vista operativo e scientifico.\u00a0<strong>Antonio Di Leo<\/strong>, direttore del Centro sperimentale dimostrativo Arsac di Mirto, illustrer\u00e0 i protocolli di produzione nella filiera controllata, punto centrale per garantire standard elevati lungo tutte le fasi della coltivazione e lavorazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ampio spazio sar\u00e0 dedicato al contributo del mondo accademico con due nomi di primo piano:\u00a0<strong>Angelo Frascarelli<\/strong>, docente di Economia e Politica Agraria all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Perugia, parler\u00e0 del ruolo dei consorzi nella divulgazione dell\u2019innovazione verso i soci e dell\u2019importanza della tracciabilit\u00e0 come tutela per il consumatore finale;\u00a0<strong>Roberto Della Casa<\/strong>, docente di Marketing e gestione dei prodotti agroalimentari (Universit\u00e0 di Bologna), si concentrer\u00e0 su come il consumatore percepisce il valore di un consorzio, sottolineando come attivit\u00e0 di promozione e aggregazione possano rafforzare il legame tra qualit\u00e0 e fiducia. Entrambi i relatori insisteranno sul concetto di consorzio come strumento aggregativo e garanzia di valore lungo tutta la filiera, in grado di generare un impatto positivo su mercato, percezione del prodotto e tenuta del comparto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Particolare rilievo sar\u00e0 dato al contributo scientifico del CREA, il pi\u00f9 importante ente nazionale di ricerca in campo agricolo. A intervenire sar\u00e0\u00a0<strong>Silvia Di Silvestro<\/strong>, ricercatrice impegnata in attivit\u00e0 sperimentali su agrumicoltura, nuove variet\u00e0 e sistemi di difesa integrata, con particolare attenzione alle sfide del cambiamento climatico e al risparmio idrico. Il CREA rappresenta oggi un punto di riferimento strategico per l\u2019intero settore, in grado di fornire risposte concrete ai problemi dell\u2019agricoltura contemporanea. A concludere i lavori sar\u00e0 l\u2019assessore regionale all\u2019agricoltura\u00a0<strong>Gianluca Gallo<\/strong>, da sempre attento all\u2019ottimizzazione delle risorse, all\u2019innovazione e al rafforzamento delle filiere produttive calabresi. Con oltre trent\u2019anni di storia, il Consorzio Clementine di Calabria I.G.P. continua a investire nella qualit\u00e0, nel confronto tra realt\u00e0 consortili e nella condivisione di buone pratiche, con l\u2019obiettivo di consolidare un percorso virtuoso a beneficio di tutto il comparto agrumicolo regionale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Consorzio Clementine di Calabria I.G.P. parteciper\u00e0 alla nuova edizione del Macfrut, in programma da marted\u00ec 6 a gioved\u00ec 8 maggio presso il quartiere fieristico di Rimini. 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