\u00c8 tornato a Reggio Calabria, dopo la sessione italiana del IX Foro Mundial de la Gastronomia mexicana Patrimonio UNESCO in occasione delle celebrazioni dei 150 anni dei rapporti diplomatici tra il Messico e l\u2019Italia, il progetto di diplomazia culturale e collaborazione internazionale che aveva coinvolto a dicembre scorso istituzioni nazionali e internazionali, soggetti ministeriali e comunit\u00e0 di pratica della cucina della cultura della tradizione in un\u2019importante kermesse che aveva portato in Calabria \u2013 nei borghi di Altomonte, Gerace e nella citt\u00e0 di Reggio \u2013 una folta delegazione messicana, spagnola e italiana di esperti internazionali UNESCO, di esponenti del mondo accademico, dell\u2019associazionismo internazionale, di rappresentanti della cucina della tradizione tra chef stellati e cuoche e cuochi che si erano confrontati per diversi giorni sui temi della cucina come patrimonio culturale e identitario, come strumento di integrazione sociale e di sviluppo sostenibile dei territori, come risultante di un approccio rispettoso alla natura , all\u2019ambiente e ai sistemi produttivi.<\/p>\n
Ieri, 22 maggio, sulla suggestiva terrazza del Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria, si \u00e8 svolta la cerimonia di consegna degli attestati di partecipazione al IX Foro Mundial che \u00e8 stato realizzato grazie alla sinergia tra il CCGM, OnG riconosciuta dall\u2019UNESCO come soggetto di gestione della cucina messicana Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 e il team italiano guidato da Patrizia Nardi, esperta di Convenzione UNESCO 2003 per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale e referente tecnico-scientifico del progetto italo-messicano. Il progetto ha avuto il sostegno del Ministero del Turismo del Michoacan, dell\u2019Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale del Ministero della Cultura, della Regione Calabria e dell\u2019ARSAC, della Citt\u00e0 metropolitana di Reggio Calabria, dei Comuni di Altomonte e Gerace, della Federazione Italina Club per l\u2019UNESCO, di Slow Food Calabria, dell\u2019Accademia della Cucina Italiana sez. Calabria, del Dipartimento di Agraria dell\u2019Universit\u00e0 Mediterranea di Reggio Calabria e la partecipazione dell\u2019UNICAL e dell\u2019Universit\u00e0 di Sassari, di numerose associazioni e scuole dei territori coinvolti.<\/p>\n
La cerimonia, che si \u00e8 tenuta alla presenza dell\u2019Ambasciatore del Messico in Italia\u00a0Carlos<\/b><\/em>\u00a0Eugenio Garc\u00eda de Alba \u2013 con le autorit\u00e0 messicane collegate da remoto, il direttore del Museo Fabrizio Sudano, i soggetti istituzionali territoriali, il Console del Messico in Calabria \u00a0e quanti hanno partecipato e operato per il IX Foro Mundial –\u00a0 \u00e8 stata preceduta da\u00a0un focus sui temi del patrimonio culturale con le Camere di Commercio di Reggio Calabria, di Chieti-Pescara e di Messina che peraltro partecipa al network di Unioncamere \u201cMirabilia\u201d, \u00a0che ha l\u2019obiettivo di promuovere e valorizzare il patrimonio storico, culturale e ambientale. \u00c8 stata ospite anche l\u2019Accademia Internazionale della Dieta mediterranea di Nicotera. Lo scopo, estendere e condividere gli obiettivi della Carta di Reggio Calabria e dell\u2019Accordo scientifico relativo siglati a Palazzo Alvaro alla dine del 2024, guardando al X Foro Mundial che torner\u00e0 quest\u2019anno in Messico nella bellissima citt\u00e0 di Cuernavaca ed implementare una rete di ascolto e di collaborazione in favore del progetto internazionale di diplomazia culturale e collaborazione internazionale Italia-Messico-Spagna.<\/p>\n \u201cLa cucina, il saper fare ad essa legato, la convivialit\u00e0, il rapporto corretto uomo-natura che il mangiar sano impone\u201d<\/i>\u00a0ha dichiarato\u00a0Patrizia Nardi<\/b>\u00a0\u201csono patrimonio di tutti e come tale va salvaguardato e tutelato. Il Messico ha espresso ed esprime una grande visione relativamente ai percorsi UNESCO e ha conseguito risultati sorprendenti e innovativi, come nel caso della cucina messicana. Una visione che va oltre i percorsi di candidatura fine a s\u00e9 stessi, che guarda a progetti strategici condivisi e alla crescita sociale ed economica delle comunit\u00e0. E\u2019 stato ed \u00e8 un privilegio seguire questo cammino al servizio del Messico, dell\u2019Italia e del contesto internazionale UNESCO e ringrazio molto il CCGM, l\u2019ICPI e S.E l\u2019Ambasciatore oltre che Fabrizio Sudano, al quale mi legano anche progetti importanti del mio passato di assessore a Reggio. Grazie perch\u00e9 il dialogo e le sinergie tra le varie e diverse tipologie patrimoniali consentono di estendere i nostri spazi di ascolto e di confronto per rappresentare al meglio l\u2019importanza del patrimonio materiale e di quello immateriale e, soprattutto, ci danno la possibilit\u00e0 concreta di creare ambiti di scambio, di collaborazione e di convivenza pacifica e rispettosa,, ci\u00f2 che \u00e8 il vero obiettivo dell\u2019esistenza dell\u2019UNESCO, della sua mission e del nostro dovere in quanto operatori dell\u2019agenzia onusiana\u201d<\/i><\/p>\n \u201c\u00c8 con grande piacere che riceviamo e ospitiamo a Reggio Calabria, nel nostro Museo Archeologico, il secondo step del progetto Italia-Messico sul valore della cultura della tradizione della cucina popolare Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0\u201d.\u00a0<\/i>Ha dichiarato\u00a0Giuseppe Falcomat\u00e0<\/b>, sindaco della citt\u00e0 metropolitana di Reggio Calabria.\u00a0\u201cQuesto ulteriore momento di costruzione della piattaforma internazionale di lavoro, che coincide peraltro con i tempi di valutazione della cucina italiana in ambito UNESCO, proietta nel futuro la nostra relazione con istituzioni ed esperti in materia di patrimonio culturale messicani e spagnoli. Che \u00e8 ci\u00f2 che ci eravamo ripromessi con la sottoscrizione della Carta di Reggio Calabria a dicembre scorso, un documento di rilevante importanza sia per lo sviluppo futuro del progetto che seguiremo con attenzione, che per la proiezione nazionale e internazionale della nostra Citt\u00e0 anche secondo quello che \u00e8 l\u2019indirizzo del nostro programma politico e amministrativo, che vuole spingere Reggio in contesti prestigiosi e riconosciuti \u201c.<\/i><\/p>\n \u201c<\/i>Il IX Foro Mundial in Calabria conferma il valore della gastronomia messicana come patrimonio culturale immateriale e come strumento di dialogo tra le nazioni. Questo progetto rafforza i legami tra Messico, Italia e Spagna, promuovendo una visione condivisa di sviluppo sostenibile, identit\u00e0 e cooperazione internazionale. La valorizzazione delle tradizioni alimentari si inserisce in un percorso pi\u00f9 ampio di diplomazia culturale che guarda al futuro, nel rispetto delle comunit\u00e0 e dei territori\u201d,<\/i>\u00a0ha dichiarato\u00a0Carlos Garc\u00eda de Alba<\/b>, Ambasciatore del Messico in Italia.<\/p>\n \u201cAccogliere al MArRC la cerimonia conclusiva del IX Foro Mundial rappresenta per noi motivo di grande orgoglio. Il Museo \u00e8 un luogo simbolico per la valorizzazione del patrimonio culturale, non solo materiale ma anche immateriale, e questa iniziativa ne incarna pienamente lo spirito\u201d\u00a0<\/i>Ha dichiarato\u00a0Fabrizio Sudano<\/b>, Direttore del Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria\u00a0\u201cLa cucina, intesa come espressione identitaria e strumento di dialogo tra culture, \u00e8 un patrimonio da custodire e promuovere con responsabilit\u00e0. Il legame con il Messico, l\u2019Italia e la Spagna, in un progetto che coinvolge territori, istituzioni, comunit\u00e0 e saperi, \u00e8 la dimostrazione concreta di come la cultura possa diventare motore di cooperazione internazionale, crescita sociale e sviluppo sostenibile. Siamo felici di contribuire a costruire questa rete di confronto e condivisione, in linea con i valori dell\u2019UNESCO\u201d.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c8 tornato a Reggio Calabria, dopo la sessione italiana del IX Foro Mundial de la Gastronomia mexicana Patrimonio UNESCO in occasione delle celebrazioni dei 150 anni dei rapporti diplomatici tra…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":74425,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[921,196,140],"tags":[43938,43940,43939,12328],"class_list":["post-74422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-ix-foro-mundial","tag-a-gastronomia-mexicana-patrimonio-unesco","tag-cerimonia-consegna-attestati","tag-museo-archeologico-nazionale-reggio-calabria"],"yoast_head":"\n