Quando la formazione esce dai confini delle aule scolastiche e incontra le realt\u00e0 produttive del territorio, nasce una sinergia capace di generare sviluppo economico, sociale e culturale.<\/p>\n
Ne \u00e8 testimonianza concreta l\u2019evento \u201cBanchi d\u2019assaggio\u201d<\/strong>, svoltosi il 23 maggio<\/strong> presso i locali dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cG. Trecroci\u201d di Villa San Giovanni, alla presenza di numerose autorit\u00e0 civili . L\u2019iniziativa \u00e8 stata promossa dalla dirigente scolastica, <\/strong>prof.ssa Enza Loiero<\/strong>, con il supporto dei docenti del corso serale<\/strong>, ideatori e attuatori del progetto, in stretta collaborazione con i docenti di indirizzo del corso diurno<\/strong>.<\/p>\n L\u2019evento rappresenta l\u2019espressione tangibile di una fruttuosa collaborazione tra la scuola e oltre quaranta aziende vitivinicole e agroalimentari di eccellenza<\/strong> provenienti da tutta la Calabria. Una sinergia nata durante l\u2019anno scolastico 2023\/2024 e consolidata anche quest\u2019anno, grazie al progetto \u201cRete del gusto: eccellenze enogastronomiche della Calabria\u201d<\/strong>, culminato proprio con l\u2019iniziativa \u201cBanchi d\u2019assaggio\u201d.<\/p>\n Nel primo progetto, si \u00e8 attivata una rete tra l\u2019istituto scolastico e alcune importanti realt\u00e0 produttive calabresi dei settori vitivinicolo e agroalimentare, attraverso visite guidate presso le aziende, riservate agli studenti del corso serale. L\u2019obiettivo era duplice: far conoscere da vicino alcune delle migliori imprese del territorio e promuoverne i prodotti attraverso un percorso enogastronomico di qualit\u00e0.<\/p>\n Queste attivit\u00e0 sono poi confluite nel secondo progetto, \u201cBanchi d\u2019assaggio\u201d<\/strong>,<\/strong> che ha visto un ampliamento della rete di aziende partner. Queste hanno fornito i propri prodotti alla scuola, utilizzati dagli studenti durante le esercitazioni di laboratorio e valorizzati anche attraverso i canali social dell\u2019istituto.<\/p>\n Alla giornata conclusiva del 23 maggio hanno preso parte tutte le aziende coinvolte nei progetti, tra cui:<\/strong> Durante l\u2019evento espositivo, i titolari o i rappresentanti delle aziende sono stati affiancati dagli studenti nella presentazione e promozione dei prodotti, illustrandone le caratteristiche e, nel caso dei vini, suggerendo abbinamenti gastronomici mirati per esaltarne al meglio profumi e sapori.<\/p>\n A impreziosire ulteriormente la giornata, la partecipazione di importanti associazioni di categoria, tra cui: Il bilancio finale della serata non pu\u00f2 che definirsi estremamente positivo: alta affluenza di visitatori, entusiasmo condiviso e, soprattutto, la creazione di solide basi per future collaborazioni. Un successo che conferma il valore della scuola come ponte tra formazione e mondo del lavoro, dove gli studenti possono ampliare le proprie competenze in contesti reali e stimolanti, ben oltre le pareti scolastiche.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando la formazione esce dai confini delle aule scolastiche e incontra le realt\u00e0 produttive del territorio, nasce una sinergia capace di generare sviluppo economico, sociale e culturale. Ne \u00e8 testimonianza…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":74600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[921,196,140],"tags":[15827,4248,31260,32215,364],"class_list":["post-74599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria","tag-banchi-dassaggio","tag-conpait","tag-istituto-scolastico-trecoci","tag-prof-ssa-enza-loiero","tag-villa-san-giovanni"],"yoast_head":"\n
\nAzienda Agricola Ceramida, Altomonte Vini, Azienda Agricola Zagarella, Azienda Lombardo Salvatore, Casa Ponziana, Cantine Malena, Tenuta Dioscuri, Tenuta Iuzzolini, Cantine Masicei, Vini Viglianti, Coop Agricostaviola ARL, Casa Comerci, Cinque Talenti, Coop Agricola ARL, Criser\u00e0, Cantine Visalli, Statti S.r.l, Tenuta Regina di Sant\u2019Angelo, Tenuta Celimarro, Librandi, Cantine Nesci, Tenute San Giovanni, Vigne Calarco, Vini Tramontana, Cantine Lavorata, Terr\u00e8 di Zo\u00e8, Fattoria Fornara, Pastificio Francesco Pio, Borruto Salumi, Leucolea, Tenute Sarra, Bottega del Miele, Azienda Agricola Orfei, Koramare, Policom, Orolisa, Azienda Andrea Martino, Friberga, Amaro Kalos Jero, Salumificio Nostrum, Panificio Vecchia Tradizione, Forno Due, Birrificio Iron Brewery.<\/p>\n
\nConpait \u2013 Pasticceri d\u2019Italia, FISAR \u2013 Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, APCR \u2013 Associazione Provinciale Cuochi Reggini, ABI \u2013 Associazione Barman Italiani, AMIRA \u2013 Associazione Ma\u00eetres Italiani Ristoranti ed Alberghi.<\/strong><\/p>\n