{"id":77858,"date":"2025-07-17T22:25:02","date_gmt":"2025-07-17T20:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=77858"},"modified":"2025-07-17T22:25:02","modified_gmt":"2025-07-17T20:25:02","slug":"metrocity-presente-alledizione-2025-del-vinitaly-and-the-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2025\/07\/17\/metrocity-presente-alledizione-2025-del-vinitaly-and-the-city\/","title":{"rendered":"Metrocity presente all\u2019edizione 2025 del \u2018Vinitaly and the city\u2019"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">La Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria sar\u00e0 presente, su invito della Regione Calabria, all\u2019edizione 2025 del \u2018<em>Vinitaly and the city\u2019<\/em>, che si svolger\u00e0 al Parco archeologico di Sibari (CS) dal 18 al 20 luglio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><em>\u201cUn evento di grande richiamo per l\u2019intero settore e sul quale, su input del sindaco Giuseppe Falcomat\u00e0, puntiamo per proseguire l\u2019attivit\u00e0 di ulteriore valorizzazione e conoscenza dei nostri vini in un contesto internazionale qual \u00e8 il Vinitaly\u201d<\/em>. Cos\u00ec il consigliere metropolitano delegato, Domenico Mantegna, che sar\u00e0 presente nei tre giorni della manifestazione in rappresentanza di Palazzo Alvaro.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Sabato 19 luglio, inoltre, in collaborazione con la Confederazione pasticcieri italiani (Conpait), la Citt\u00e0 Metropolitana supporter\u00e0 un evento unico nel suo genere, un incontro che riguarder\u00e0 il connubio <em>\u2018vino e gelato, per l\u2019estate calabrese\u2019<\/em>. Per l\u2019occasione sar\u00e0 presente anche il presidente nazionale di Conpait, Angelo Musolino. A Sibari, durante il talk del 19 luglio, verr\u00e0 presentata l\u2019edizione 2025 di <em>Scirubetta<\/em>, il festival internazionale del gelato artigianale che ogni anno trasforma Reggio Calabria in una capitale del gusto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">I maestri gelatai si cimenteranno in una nuova sfida che presentano cosi: \u201c<em>Canonicamente, l&#8217;abbinamento tra gelato e vino \u00e8 impossibile perch\u00e9 il freddo del gelato inibisce le papille gustative, i sensi e quindi la possibilit\u00e0 di percepire il gusto del vino. Ma, nell&#8217;ottica di una destrutturazione della comunicazione possiamo dire che si pu\u00f2 fare e tentare, addirittura, abbinamenti che, scolasticamente, sarebbero inopportuni. Perch\u00e9 no, allora, pensare ad una riduzione, visto che siamo in Calabria, di un ottimo passito calabrese in abbinamento ai vari gusti di gelato? Una riduzione di greco di bianco con un gelato ai fichi per esempio o una riduzione del moscato di Saracena con un gelato al caff\u00e8\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria sar\u00e0 presente, su invito della Regione Calabria, all\u2019edizione 2025 del \u2018Vinitaly and the city\u2019, che si svolger\u00e0 al Parco archeologico di Sibari (CS) 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