Il borgo di Martone, piccolo gioiello incastonato nella Locride, \u00e8 pronto ad accogliere nuovamente appassionati di gastronomia e curiosi per la seconda edizione di “Baccal\u00e0 in Piazzetta”, in programma per il 5 e 6 agosto 2025. Forte del successo registrato lo scorso anno, la manifestazione si conferma un piacevole ppuntamento per chi desidera immergersi nelle tradizioni culinarie\u00a0 autentiche in una cornice storica magnifica\u00a0 in cui sar\u00e0 possibile sedersi e degustare con calma i sapori locali.<\/p>\n
Protagonista indiscusso dell’evento sar\u00e0 il baccal\u00e0, pietanza radicata nell’identit\u00e0 gastronomica martonese. Un piatto povero di origine, ma ricco di sapore e di storie da raccontare, che da generazioni viene lavorato a livello locale, allieta le tavole del paese e che ora viene proposto in una serie di varianti capaci di soddisfare ogni palato.<\/p>\n
Per l’occasione, i visitatori potranno deliziarsi con un percorso culinario che esalter\u00e0 la versatilit\u00e0 del baccal\u00e0 in preparazioni uniche e saporite: le croccanti “Pitteje cu baccal\u00e0”, deliziose frittelle con cuore di baccal\u00e0; le saporite polpette, arricchite da un gustoso sugo al baccal\u00e0; il tradizionale baccal\u00e0 in umido, accompagnato dalle rinomate patate silane; un gustoso trancio di baccal\u00e0 fritto, servito con peperonata; le melanzane con cuore di baccal\u00e0, un connubio perfetto tra mare e orto; gli sfiziosi bocconcini di pane, insaporiti con baccal\u00e0 per un assaggio veloce e gustoso.<\/p>\n
La Piazzetta del centro storico di Martone si trasformer\u00e0 quindi in un suggestivo salotto a cielo aperto, dove il profumo delle pietanze si mescoler\u00e0 all’atmosfera festosa, creando un’esperienza sensoriale completa. L’evento non \u00e8 solo una celebrazione del cibo, ma anche un’occasione per vivere la cultura e l’accoglienza di un territorio che affonda le sue radici in antiche tradizioni.<\/p>\n
Per garantire la migliore esperienza possibile, gli organizzatori \u00a0consigliano vivamente la prenotazione, con un prezzo simbolico che rende la cena accessibile a tutti. Un’occasione unica per scoprire i sapori autentici di Martone e della Locride e trascorrere uno o due serate in totale relax immersi in un centro storico davvero affascinante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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