{"id":85685,"date":"2025-11-11T09:39:13","date_gmt":"2025-11-11T08:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=85685"},"modified":"2025-11-11T11:24:35","modified_gmt":"2025-11-11T10:24:35","slug":"villa-san-giovanni-successo-per-il-corso-di-alta-formazione-sul-cioccolato-allalberghiero-g-trecroci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2025\/11\/11\/villa-san-giovanni-successo-per-il-corso-di-alta-formazione-sul-cioccolato-allalberghiero-g-trecroci\/","title":{"rendered":"Villa San Giovanni: successo per il Corso di Alta Formazione sul Cioccolato all’Alberghiero “G. Trecroci”"},"content":{"rendered":"

Carola Stacchezzini<\/strong>, Maestra Cioccolatiera di fama internazionale, nota come la prima donna formatrice di professionisti in Italia e giudice in concorsi internazionali, \u00e8 stata la protagonista di un intenso corso di formazione specialistica<\/strong> presso l’Istituto Professionale Alberghiero Turistico “Giovanni Trecroci”<\/strong> di Villa San Giovanni.<\/p>\n

L’iniziativa, fortemente voluta dalla Prof.ssa Enza Loiero, Dirigente dell\u2019Istituto, rientra nella strategia mirata a rafforzare la preparazione pratica<\/strong> degli studenti e ad assicurare loro concrete prospettive di lavoro<\/strong> attraverso l’acquisizione di competenze di eccellenza.<\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 stato realizzato in collaborazione con l\u2019associazione provinciali pasticceri artigiani reggini, rappresentata da Paolo Machera ed il Lions 108 YA di Reggio Calabria, \u201cRhegion\u201d presieduto da Daniele Politi e \u201cFata Morgana\u201d di Villa San Giovanni, presieduto da Francesco Crapanzano. Presente anche il governatore Lions Pino Nai. Per l\u2019occasione si \u00e8 registrata anche la collaborazione dell’ABI Professional<\/strong> (Associazione Italiana dei Barman), rappresentata da Carmelo Martino. <\/strong><\/p>\n

Gli studenti del corso di pasticceria hanno lavorato sotto la guida esperta di Stacchezzini, apprendendo tecniche e strategie finalizzate alla realizzazione di prodotti di alto livello e di elevata qualit\u00e0.\u00a0 Con lei hanno potuto sperimentare non solo nuovi sapori ma anche metodologie e metodi moderni che restano fermi, per\u00f2, alla tradizione.<\/p>\n

\u201cLo studio e l’applicazione costante in queste attivit\u00e0\u201d dice la dirigente Loiero, \u201csono essenziali non solo per formare gli allievi alla partecipazione di concorsi nazionali e internazionali ma soprattutto per irrobustire la loro preparazione personale da spendere, dopo, sul mondo del lavoro.\u201d<\/p>\n

L’evento rappresenta solo uno dei tanti presenti all\u2019interno dell\u2019istituto che lavora ad alti livelli.<\/p>\n

Grande entusiasmo da parte degli studenti che hanno avuto la possibilit\u00e0 di stare accanto a chi come Carola Stacchezzini \u00e8 stata ed \u00e8 ospite di Gambero rosso channnel e di tanti altri programmi televisivi.<\/p>\n

\u201cCon lei, dicono, abbiamo approfondito molto. Ci ha trovati preparati perch\u00e9 i nostri professori svolgono programmi approfonditi e moderni.\u201d<\/p>\n

Plauso, dunque ai docenti tutti dell\u2019istituto ed in questo caso del settore pasticceria, Giuseppe Cupi<\/strong> e Francesco Figliomeni<\/strong> per il lavoro che svolgono ogni giorno tra i banchi di scuola al fine di trasferire competenze a studentesse e studenti.<\/p>\n

\u201cIl lavoro dei docenti, precisa la dirigente Loiero, \u00e8 fondamentale perch\u00e9 permette a studentesse e studenti di potersi formare, giorno dopo giorno, in modo coerente e specifico.\u201d<\/p>\n

Mettere le mani in pasta, o meglio, in questo caso, nel cioccolato, serve per capire meglio il contenuto di uno o pi\u00f9 libri. \u00c8 il modo migliore per costruire competenze da spendere nel presente e nel futuro.<\/p>\n

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