Ieri mattina, a Palazzo San Giorgio, c’\u00e8 stato un incontro tra Domenico Battaglia, sindaco f.f. di Reggio Calabria, Alex Tripodi, assessore alle Attivit\u00e0 produttive e i rappresentanti del “Carbonara Festival”: Silvia Vita, Presidente dell’Associazione Mercato delle Eccellenze Italiane, e Marco Moliterno, soggetto attuatore responsabile della parte relativa alla somministrazione.<\/p>\n
Presente anche il consigliere di opposizione Giuseppe De Biasi che ha contribuito a concretizzare l\u2019iniziativa.<\/p>\n
Al centro del confronto, l’evento culinario dedicato alla pi\u00f9 celebre ricetta della tradizione romana che, fino a domenica, animer\u00e0 la citt\u00e0 portando in riva allo Stretto i gusti e i sapori della cucina capitolina accompagnati da musica romana.<\/p>\n
L\u2019incontro ha anche consentito di aprire scenari interessanti per tutto il territorio calabrese. Il sindaco Battaglia e l’assessore Tripodi hanno manifestato la volont\u00e0 di avviare una collaborazione strutturata con l’Associazione Mercato delle Eccellenze Italiane per valorizzare le produzioni tipiche locali, in particolar modo quelle del territorio metropolitano, coinvolgendo anche la Citt\u00e0 metropolitana.<\/p>\n
\u00abSi sta valutando la possibilit\u00e0 di inserire all’interno dell’itinerario dell’Associazione Mercato delle Eccellenze Italiane un format che riguardi il prodotto tipico calabrese e reggino –<\/em>hanno dichiarato il Sindaco e l’Assessore – su questo \u00e8 iniziata un’interlocuzione\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abLa manifestazione<\/em> \u2013 hanno concluso gli Amministratori \u2013 rappresenta un segnale concreto dell’attenzione dell’Amministrazione comunale verso la promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio, in un’ottica di sviluppo delle attivit\u00e0 produttive locali e di valorizzazione dell’identit\u00e0 culturale reggina\u00bb.<\/em><\/p>\n Il programma si svolger\u00e0 sul Lungomare Falcomat\u00e0, all’altezza della Rosa dei Venti e di Piazza Indipendenza fino a domenica 22 febbraio, con ingresso libero e servizi attivi no-stop; coi seguenti orari: venerd\u00ec dalle 18 a mezzanotte; sabato e domenica dalle 11.30, con chiusura rispettivamente a mezzanotte e alle 22.<\/strong><\/p>\n Sul fronte dell’intrattenimento \u00a0sabato sera e domenica a pranzo si esibiranno dal vivo con stornelli romani e musica italiana.<\/p>\n Domenica mattina, dalle 11 alle 15, \u00e8 previsto uno spazio dedicato all’intrattenimento per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n Ovviamente al centro della manifestazione ci sar\u00e0 il cibo e i piatti del ricco men\u00f9 della tradizione romana che spazia dai tre grandi primi, carbonara, cacio e pepe e amatriciana, fino ai suppl\u00ec in tre varianti, passando per carciofi alla giudia, fiori di zucca, filetto di baccal\u00e0, coda alla vaccinara, abbacchio scottadito, trippa alla romana, porchetta d’Ariccia IGP, pinsa romana in 8 versioni e puccia romana in 6 versioni, fino ai dolci tipici come maritozzi con la panna, bombe, ciambelle e pangocciole. Non mancheranno birra fresca, cocktail, spritz e vino dei Castelli Romani.<\/p>\n Sar\u00e0 possibile assaporare una versione della carbonara rivisitata con la nduja. Disponibili anche opzioni vegane e vegetariane.<\/p>\n Per i celiaci \u00e8 stata allestita una cucina certificata e incontaminata con primi piatti della tradizione, fritti, porchetta IGP e dolci del giorno.<\/p>\n I posti a sedere con tavoli e panche sono liberi, senza necessit\u00e0 di prenotazione, e tutte le pietanze sono disponibili anche in asporto. La manifestazione \u00e8 organizzata in collaborazione con Boom Eventi e Warsteiner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ieri mattina, a Palazzo San Giorgio, c’\u00e8 stato un incontro tra Domenico Battaglia, sindaco f.f. di Reggio Calabria, Alex Tripodi, assessore alle Attivit\u00e0 produttive e i rappresentanti del “Carbonara Festival”:…<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":90890,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[921,196,140],"tags":[],"class_list":["post-90889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-news","category-reggio-calabria"],"yoast_head":"\n