{"id":93846,"date":"2026-04-17T12:09:38","date_gmt":"2026-04-17T10:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=93846"},"modified":"2026-04-17T12:09:38","modified_gmt":"2026-04-17T10:09:38","slug":"reggio-successo-per-il-concorso-interregionale-abi-professional-calabria-e-puglia-allaltafiumara-resort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2026\/04\/17\/reggio-successo-per-il-concorso-interregionale-abi-professional-calabria-e-puglia-allaltafiumara-resort\/","title":{"rendered":"Reggio: successo per il &#8220;Concorso interregionale ABI Professional&#8221; Calabria e Puglia all&#8217;Altafiumara Resort"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">All\u2019Altafiumara Resort &amp; Spa, con vista mozzafiato sulla Costa Viola, la sezione Calabria di <strong>ABI Professional<\/strong>\u00a0ha trasformato un\u2019unica giornata in un concentrato esplosivo di talento, creativit\u00e0 e organizzazione impeccabile. Cinque competizioni diverse, tutte concentrate in poche ore: un vero \u201ctour de force\u201d della mixology italiana.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A raccontarlo con orgoglio \u00e8\u00a0<strong>Carmelo Martino<\/strong>, responsabile ABI Professional per la sezione Calabria:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201c5 gare. 1 pomeriggio. Un\u2019infinit\u00e0 di shakerate.\u201c<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Martino non nasconde la complessit\u00e0 dell\u2019impresa:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cOrganizzare una competizione di bartending \u00e8 gi\u00e0 una sfida. Gestirne cinque contemporaneamente in poche ore richiede una precisione chirurgica e una gestione dei tempi millimetrica. Dalla preparazione delle postazioni al coordinamento della giuria, fino al timing perfetto per ogni concorrente ed alla fondamentale presenza di Marco Mauro, fine intrattenitore e impeccabile presentatore dell\u2019intera manifestazione: vedere il talento scorrere dietro il bancone senza intoppi \u00e8 la mia pi\u00f9 grande soddisfazione.\u201d<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La giornata \u00e8 partita alle 9 con la\u00a0<strong>gara delle scuole alberghiere<\/strong>, che ha visto gli studenti degli istituti turistici di Villa San Giovanni (RC), Locri (RC) e Altamura (Puglia) misurarsi nella preparazione di cocktail. Dalle 14 sono poi scattate le gare interregionali vere e proprie: la\u00a0<strong>Frozen Drink<\/strong>, la competizione dedicata a\u00a0<strong>Umberto Caselli<\/strong>\u00a0(ex presidente nazionale dell\u2019Associazione, con una prova a sorpresa riservata soprattutto ai bartender calabresi) e il\u00a0<strong>Concorso Brazil Caf\u00e8 Espresso Revolution<\/strong>, sfide che hanno coinvolto professionisti di Calabria e Puglia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cDietro ogni shakerata\u201d, sottolina Martino \u201cc\u2019era un lavoro invisibile ma fondamentale di logistica e sincronia. Un ringraziamento a tutto il team che ha reso possibile questo \u2018tour de force\u2019 creativo. La mixology non \u00e8 solo arte, \u00e8 organizzazione pura.\u00bb<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">L\u2019evento, patrocinato dalla Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria e dalla Camera di Commercio, ha visto una giuria tecnica di alto livello composta dallo stesso Carmelo Martino, Vito Caputo, Antonello Fragomeni, Antonio Battaglia (executive chef dell\u2019Altafiumara), Francesco Donato, Gaspare Stellato e Alfredo Foc\u00e0, nonch\u00e9 la graditissima presenza del Presidente Nazionale di ABI Professional Bernardo Ferro. A fare da cornice, l\u2019eccellenza territoriale: dal bergamotto di Reggio Calabria ai prodotti locali messi a disposizione dagli sponsor.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Nel pomeriggio si sono susseguite masterclass, premiazioni e un momento di convivialit\u00e0 con aperitivo e cena, trasformando la competizione in una vera festa del settore.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cUn pomeriggio intenso\u201d conclude Martino \u201ddenso di creativit\u00e0 e adrenalina, che ha confermato come l\u2019arte del bartending italiano continui a crescere proprio dal Sud, tra passione, tecnica e una capacit\u00e0 organizzativa da professionisti veri\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">1\u00b0 Classificato Istituti Alberghieri: Bossi Dylan Joel<br \/>\n1\u00b0 Classificata Frozen Drink Calabria: Georgiana Pop Lentini<br \/>\n1\u00b0 Classificato Frozen Drin Puglia: Flavio Savino<br \/>\n1\u00b0 Classificato Concorso Brazil Espresso Calabria: Francesco Lubieri<br \/>\n1\u00b0 Classificato Concorso Brazil Espresso Puglia: Vito Muscatelli<br \/>\n1\u00b0 Classificato Concorso \u201cUmberto Caselli\u201d: Antonio Furfaro<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Grazie al lavoro di Carmelo Martino e di tutto il team ABI Professional Calabria, lo Stretto \u00e8 diventato per un giorno il centro pulsante della mixology interregionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u2019Altafiumara Resort &amp; Spa, con vista mozzafiato sulla Costa Viola, la sezione Calabria di ABI Professional\u00a0ha trasformato un\u2019unica giornata in un concentrato esplosivo di talento, creativit\u00e0 e organizzazione impeccabile. 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