{"id":94076,"date":"2026-04-21T11:51:56","date_gmt":"2026-04-21T09:51:56","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=94076"},"modified":"2026-04-21T12:57:59","modified_gmt":"2026-04-21T10:57:59","slug":"la-governance-di-conpait-si-rinnova-e-allarga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2026\/04\/21\/la-governance-di-conpait-si-rinnova-e-allarga\/","title":{"rendered":"La governance di Conpait si rinnova e allarga"},"content":{"rendered":"<div dir=\"auto\">Il Direttivo nazionale di Conpait \u2013 Confederazione Pasticceri Italiani si rafforza con l\u2019ingresso di nuove figure di grande autorevolezza, chiamate a sostenere un percorso di crescita che negli ultimi anni ha visto la Confederazione assumere un ruolo sempre pi\u00f9 centrale nel panorama della pasticceria e della gelateria italiane. L\u2019ampliamento della squadra dirigente conferma la volont\u00e0 di consolidare una governance capace di dialogare con il mondo dell\u2019artigianato, delle istituzioni e della formazione professionale, valorizzando competenze riconosciute e visioni capaci di interpretare le trasformazioni del settore.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 significative figura l\u2019ingresso del maestro Cristiano Gaggion, presidente nazionale di Confartigianato Alimentare, che entra ufficialmente nel Direttivo e assume la guida della Commissione Attivit\u00e0 Formativa. La sua presenza rappresenta un passaggio strategico per Conpait, che ha posto la formazione al centro della propria missione, investendo nella qualificazione dei professionisti e nella costruzione di percorsi didattici moderni, inclusivi e coerenti con le esigenze del comparto. L\u2019esperienza maturata da Gaggion nella rappresentanza dell\u2019artigianato alimentare offrir\u00e0 un contributo determinante nel rafforzare le relazioni istituzionali, nel promuovere nuovi modelli formativi e nel consolidare una cultura professionale fondata su qualit\u00e0, aggiornamento continuo e valorizzazione delle competenze.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Accanto a lui entra nel Direttivo anche il maestro Alessandro Racca, figura di riferimento nel mondo della gelateria italiana, che assume un ruolo di primo piano nella Commissione Gelato. La sua competenza tecnica e la sua lunga esperienza nel settore arricchiscono ulteriormente la capacit\u00e0 della Confederazione di presidiare un ambito in costante evoluzione, sempre pi\u00f9 centrale nella filiera dolciaria nazionale.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">A completare il quadro delle nuove responsabilit\u00e0 \u00e8 il maestro Silvio Bessone, che guider\u00e0 un\u2019area strategica articolata comprendente la Commissione Gelato, la formazione e i rapporti con Confartigianato. La sua presenza rafforza il legame tra Conpait e il mondo dell\u2019artigianato, valorizzando un dialogo costante che negli anni ha contribuito a promuovere la cultura del gelato artigianale e a sostenere la crescita professionale degli operatori del settore.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Il presidente nazionale di Conpait, Angelo Musolino, esprime piena soddisfazione per l\u2019ingresso dei nuovi membri, sottolineando come la loro esperienza e la loro visione rappresentino un valore aggiunto per l\u2019intera organizzazione. L\u2019arrivo di Gaggion, Racca e Bessone conferma la volont\u00e0 della Confederazione di costruire una struttura sempre pi\u00f9 solida, competente e capace di interpretare le sfide che attendono la pasticceria e la gelateria italiane.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Con queste nomine, Conpait ribadisce il proprio impegno nel rafforzare la qualit\u00e0 della formazione, nel consolidare le relazioni istituzionali e nel promuovere un modello di sviluppo fondato su professionalit\u00e0, innovazione e identit\u00e0 artigiana. \u00c8 un passo che guarda al futuro con responsabilit\u00e0 e ambizione, nella consapevolezza che la crescita del settore passa attraverso una governance autorevole, una rete di competenze solide e una visione condivisa del ruolo che la pasticceria e la gelateria italiane possono e devono avere nel panorama nazionale.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Direttivo nazionale di Conpait \u2013 Confederazione Pasticceri 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