Una delle pi\u00f9 importanti manifestazioni istituzionali mai ospitate dalla Calabria si \u00e8 trasformata anche in una straordinaria occasione di crescita, formazione e valorizzazione del territorio grazie al lavoro dello chef Filippo Cogliandro e dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cTrecroci\u201d di Villa San Giovanni.<\/p>\n
In occasione del 212\u00b0 Anniversario della Fondazione dell\u2019Arma dei Carabinieri, celebrato per la prima volta nella storia fuori da Roma e ospitato nella citt\u00e0 di Reggio Calabria, lo chef Filippo Cogliandro ha ricevuto dal Comandante Provinciale dei Carabinieri, Generale Diego Totaro, l\u2019incarico di coordinare e organizzare l\u2019aperitivo istituzionale che ha accolto oltre cinquecento ospiti tra autorit\u00e0 civili, militari e rappresentanti delle istituzioni.<\/p>\n
Un incarico prestigioso che Cogliandro ha scelto di trasformare in un progetto condiviso, coinvolgendo l\u2019Istituto Alberghiero \u201cTrecroci\u201d di Villa San Giovanni e offrendo agli studenti la possibilit\u00e0 di vivere un\u2019esperienza unica accanto a professionisti del settore durante un evento destinato a entrare nella storia della Calabria.<\/p>\n
\u201cQuando ho ricevuto l\u2019incarico dal Generale Totaro – racconta Filippo Cogliandro – ho pensato che non dovesse essere soltanto un momento organizzativo, ma una grande occasione per mostrare il talento dei nostri giovani e la qualit\u00e0 della formazione che viene svolta nelle scuole alberghiere del territorio. La Calabria migliore \u00e8 quella che sa fare squadra e che investe sulle nuove generazioni\u201d.<\/p>\n
Determinante \u00e8 stata la collaborazione della dirigente scolastica Enza Loiero, che ha accolto con entusiasmo il progetto mettendo a disposizione docenti, personale tecnico e studenti degli indirizzi di cucina, sala, accoglienza e servizi alberghieri. Sotto il coordinamento dello chef Cogliandro, dei docenti di Enogastronomia Giuseppe Cupi, Francesco Figliomeni e Giuseppina Cutrupi, dei docenti di Sala Rosario Sciarrone, Francesco Lubieri, Raffaele Macr\u00ec e del docente di Accoglienza Turistica Roberto Laface, \u00e8 stato realizzato un percorso organizzativo e gastronomico che ha consentito agli studenti di confrontarsi con standard professionali elevatissimi, partecipando attivamente alla preparazione e al servizio di un appuntamento che ha visto la presenza delle pi\u00f9 alte cariche dello Stato.<\/p>\n
La proposta gastronomica \u00e8 stata studiata per raccontare la Calabria attraverso le sue eccellenze agroalimentari, valorizzando prodotti identitari e tradizioni culinarie capaci di rappresentare al meglio il territorio davanti a ospiti provenienti da tutta Italia. Il risultato \u00e8 stato particolarmente apprezzato dagli ospiti e dalle autorit\u00e0 presenti. Alla manifestazione hanno partecipato, tra gli altri, il Presidente del Consiglio Giorgia Meloni, il Ministro della Difesa Guido Crosetto, il Ministro dell\u2019Interno Matteo Piantedosi, il Ministro del Lavoro Marina Calderone, il Ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso, il Presidente della Regione Calabria Roberto Occhiuto, il Sottosegretario alla Difesa Wanda Ferro, il Sindaco di Reggio Calabria Francesco Cannizzaro, il Comandante Generale dell\u2019Arma dei Carabinieri Salvatore Luongo, il Comandante della Legione Carabinieri Calabria Generale di Brigata Riccardo Sciuto e il Comandante Provinciale Generale Diego Totaro.<\/p>\n
A suggellare il ricordo della giornata \u00e8 stata la tradizionale torta celebrativa realizzata e offerta dal maestro pasticcere Angelo Musolino, presidente nazionale CONPAIT e titolare della storica Pasticceria La Mimosa.<\/p>\n
Per gli studenti del Trecroci si \u00e8 trattato di una vera esperienza sul campo, un\u2019occasione rara per comprendere da vicino cosa significhi lavorare in contesti istituzionali di altissimo livello, dove professionalit\u00e0, organizzazione, precisione e spirito di squadra diventano elementi fondamentali. Il successo dell\u2019iniziativa ha confermato il valore di una sinergia che ha unito istituzioni, scuola e professionisti in un progetto comune, dimostrando come la formazione possa diventare protagonista concreta dei grandi eventi.<\/p>\n
\u201cVedere i ragazzi lavorare con entusiasmo, responsabilit\u00e0 e competenza \u00e8 stata la soddisfazione pi\u00f9 grande – conclude Cogliandro -. Questa giornata non \u00e8 stata soltanto la celebrazione dell\u2019Arma dei Carabinieri, ma anche una straordinaria vetrina per una Calabria che cresce, che forma giovani preparati e che sa esprimere eccellenze in ogni settore\u201d.<\/p>\n
La 212\u00b0 Festa nazionale dell\u2019Arma dei Carabinieri rester\u00e0 nella memoria collettiva per il suo valore storico e istituzionale. Per Filippo Cogliandro e per l\u2019Istituto Alberghiero Trecroci rappresenta anche la dimostrazione concreta di come il talento, la formazione e l\u2019amore per il territorio possano diventare strumenti di promozione e di crescita per l\u2019intera Calabria.<\/p>\n
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