{"id":96697,"date":"2026-06-22T10:00:29","date_gmt":"2026-06-22T08:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=96697"},"modified":"2026-06-22T12:13:34","modified_gmt":"2026-06-22T10:13:34","slug":"chef-cogliandro-ambasciatore-di-reggio-a-san-marino-la-cucina-racconta-il-ponte-culturale-nel-nome-di-gino-zani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2026\/06\/22\/chef-cogliandro-ambasciatore-di-reggio-a-san-marino-la-cucina-racconta-il-ponte-culturale-nel-nome-di-gino-zani\/","title":{"rendered":"Chef Cogliandro ambasciatore di Reggio a San Marino: la cucina racconta il ponte culturale nel nome di Gino Zani"},"content":{"rendered":"<p>La Repubblica di San Marino e Reggio Calabria rafforzano il loro legame attraverso la cultura, l\u2019architettura e la gastronomia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prosegue sul Monte Titano il percorso culturale promosso nell\u2019ambito di \u201cArchiDays 2026\u201d, manifestazione dedicata all\u2019architettura e all\u2019ingegneria sostenibile, dopo il grande successo dell\u2019evento svoltosi a febbraio a Reggio Calabria, dedicato alla figura dell\u2019ingegnere Gino Zani.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A rappresentare l\u2019eccellenza enogastronomica di Reggio Calabria \u00e8 stato lo chef Filippo Cogliandro, da anni impegnato nella promozione dell\u2019immagine positiva della Calabria in Italia e nel mondo. Venerd\u00ec 19 giugno, nella prestigiosa piazza antistante il Palazzo Pubblico della Repubblica di San Marino, Cogliandro ha cucinato insieme allo chef sammarinese Luigi Sartini per dare vita alla Cena di Gala conclusiva della manifestazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una presenza sostanziale quella di chef Cogliandro che assume un valore anche simbolico: la cucina diventa linguaggio universale capace di raccontare il territorio, la sua storia e la sua identit\u00e0. Attraverso i prodotti della Calabria e le sue creazioni gastronomiche, Filippo Cogliandro ha portato nel cuore della pi\u00f9 antica Repubblica del mondo i profumi, i sapori e i valori di Reggio Calabria, contribuendo ancora una volta a promuovere la citt\u00e0 come luogo di cultura, accoglienza, innovazione e bellezza.<\/p>\n<p>La partecipazione dello chef reggino rappresenta il naturale proseguimento di un percorso che vede la gastronomia dialogare con arte, architettura, storia e paesaggio, dimostrando come il cibo possa diventare uno straordinario strumento di diplomazia culturale e di promozione territoriale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa rappresenta un importante momento di collaborazione tra l\u2019Ordine degli Ingegneri della Provincia di Reggio Calabria, guidato dal presidente Francesco Foti, l\u2019Ordine degli Architetti, Pianificatori, Paesaggisti e Conservatori della Provincia di Reggio Calabria, presieduto da Santina Dattola, e l\u2019Ordine degli Ingegneri e Architetti della Repubblica di San Marino, presieduto da Marino Casagrande, che insieme hanno costruito un progetto capace di unire due territori attraverso la memoria, la ricerca e la valorizzazione del patrimonio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Straordinaria figura del Novecento, Gino Zani, protagonista della ricostruzione di Reggio Calabria dopo il devastante terremoto del 1908, che introdusse innovative soluzioni antisismiche che hanno segnato la rinascita della citt\u00e0. Tornato successivamente nella sua Repubblica, contribu\u00ec in maniera determinante a ridisegnare il volto monumentale e urbanistico di San Marino, restaurando le Torri, le Mura e gran parte del centro storico, lasciando un\u2019eredit\u00e0 ancora oggi visibile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Repubblica di San Marino e Reggio Calabria rafforzano il loro legame attraverso la cultura, l\u2019architettura e la gastronomia. &nbsp; Prosegue sul Monte Titano il percorso culturale promosso nell\u2019ambito 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