{"id":9849,"date":"2022-09-21T15:00:13","date_gmt":"2022-09-21T13:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/?p=9849"},"modified":"2022-09-22T09:55:14","modified_gmt":"2022-09-22T07:55:14","slug":"reggio-calabria-le-eccellenze-enogastronomiche-reggine-esposte-al-salone-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progettotouring.it\/radiotouring104\/2022\/09\/21\/reggio-calabria-le-eccellenze-enogastronomiche-reggine-esposte-al-salone-del-gusto\/","title":{"rendered":"Reggio Calabria: le eccellenze enogastronomiche reggine esposte al Salone del Gusto"},"content":{"rendered":"<div class=\"msg-view-text-cnt\">\n<div class=\"xam_msg_class\">\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\">Si apriranno a Torino gioved\u00ec 22 settembre i cancelli dell\u2019edizione 2022 di Terra Madre \u2013 Salone del Gusto . La Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria sar\u00e0 presente in uno stand espositivo congiunto con la Regione Calabria, che ospiter\u00e0 circa 40 postazioni riservate ad aziende calabresi e reggine per proporre il meglio delle produzioni del territorio del settore agroalimentare, settore estremamente significativo per il territorio metropolitano, per la sua evidente vocazione agricola correlata allo sviluppo dell\u2019industria della trasformazione. La partecipazione coordinata della<strong> Citt\u00e0 Metropolitana<\/strong> e della <strong>Regione<\/strong> <strong>Calabria<\/strong> porta ad un denso ed interessante programma di eventi di animazione dello stand, grazie ai quali verr\u00e0 raccontato un viaggio tra colori, profumi e sapori unici ed inconfondibili di un territorio che, forte di una tradizione culinaria importante, ha imparato a guardare all\u2019innovazione e alle interconnessioni culturali per l\u2019evoluzione dell\u2019enogastronomia.<\/p>\n<p>Aree di degustazione, entree enogastronomiche con l\u2019interpretazione dei prodotti e delle materie prime a cura dei <strong>Cuochi<\/strong> dell\u2019<strong>Alleanza Slow Food Calabria,<\/strong> salotti e talk culturali e performance artistiche, come l\u2019esibizione, promossa dalla <strong>Metrocity<\/strong>, di Cosimo Papandrea, animeranno senza soluzione di continuit\u00e0 l\u2019area dedicata al territorio calabrese. Momento di grande importanza per la <strong>Citt\u00e0 Metropolitana<\/strong> sar\u00e0 la presentazione del percorso di sostegno al nuovo presidio<strong> Slow Food Arancia Tardiva Belladonna<\/strong>, accompagnato e sostenuto con forza dall\u2019amministrazione metropolitana.<\/p>\n<p>Rigenerazione \u00e8 il tema che risuona nell\u2019edizione 2022 del Salone del Gusto ed \u00e8 \u201c<em>un concetto molto caro alla Citt\u00e0 Metropolitana che punta nella sua pianificazione generale alla rigenerazione del territorio attraverso la valorizzazione della biodiversit\u00e0 e della bellezza del territorio metropolitano<\/em> \u2013 commenta il Sindaco metropolitano facente funzioni Carmelo Versace &#8211;<em> L\u2019atteggiamento verso le risorse naturali e verso la sostenibilit\u00e0 \u00e8 per noi un approccio totalizzante. Non si tratta soltanto di tutelare alcune aree riconosciute o prodotti di nicchia, ma di andare verso la sostenibilit\u00e0 quale modo di essere, di vivere e di presentarsi. Riappropriarsi delle abitudini sane, dei territori incontaminati, della natura e della sua bellezza, delle tradizioni e dei prodotti del territorio \u00e8 una visione, che trova concretezza nell\u2019applicazione di politiche orientate all\u2019innovazione nel rispetto dell\u2019esistente e delle tradizioni, per garantire contemporaneamente efficienza e buona qualit\u00e0 della vita. Il <strong>Salone del Gusto<\/strong> ci offre l\u2019occasione per riaffermare la sensibilit\u00e0 verso le politiche di miglioramento del sistema agricolo e di produzione, verso il recupero di produzioni a rischio di estinzione che divengono opportunit\u00e0 di rigenerazione, verso la cultura del benessere e del <strong>buon cibo a kilometro zero,<\/strong> verso la possibilit\u00e0 di declinare l\u2019enogastronomia come attrattore turistico. Tutto questo perseguibile e ottenibile attraverso il sostegno alle imprese che investono nel territorio\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Presente al Salone del Gusto il Consigliere delegato all\u2019Agricoltura e alla Pianificazione territoriale e strategica <strong>Giuseppe<\/strong> Giordano. <em>\u201cIl settore agricolo nell\u2019area reggina ha un peso estremamente rilevante per l\u2019economia del territorio<\/em> \u2013 dichiara Giordano &#8211; <em>anche rispetto alla media registrata sul territorio nazionale, sia in termini di ricchezza di specialit\u00e0 alimentari e di eccellenze produttive, che di esportazioni locali e di occupazione. I dati ci dicono che il settore \u00e8 caratterizzato da una limitata spesa per investimenti e da una bassa produttivit\u00e0 per la ridotta dimensione media delle sue aziende. <strong>E\u2019 essenziale dare forte sostegno a questo settore centrale per l\u2019economia del territorio<\/strong>, obiettivo che si coniuga con l&#8217;esigenza della tutela della biodiversit\u00e0. Azioni di supporto a prodotti di nicchia come il percorso verso il riconoscimento di presidio Slow food dell\u2019arancia Belladonna, la partecipazione alle fiere di settore con le aziende del territorio per aprire loro dei nuovi canali di vendita anche internazionali, le azioni di marketing e comunicazione correlate, concorrono al sostegno del settore agroalimentare, su cui questa Amministrazione \u00e8 consapevole di dover agire con intensit\u00e0 e convinzione\u201d.<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"msg-view-attach-preview\">\n<div id=\"uiLogic_webmail__view_AttachmentsImageBlock_10\" class=\"attachmentsBlock\" style=\"text-align: justify\" role=\"group\"><span id=\"uiLogic_util_ThumbAttachment_31\" class=\"ThumbAttachment\"> <img decoding=\"async\" class=\"preview-image\" title=\"salone del gusto 2022.jpg\" src=\"https:\/\/webmailbeta.aruba.it\/cgi-bin\/ajaxmail?Act_View=1&amp;_HID_=3D1A054F131BCB4F8B4EFB788438C775&amp;R_Folder=SU5CT1g=&amp;msgID=129331&amp;Body=2&amp;filename=salone_20del_20gusto_202022.jpg&amp;OutFormat=2\" \/> <\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si apriranno a Torino gioved\u00ec 22 settembre i cancelli dell\u2019edizione 2022 di Terra Madre \u2013 Salone del Gusto . 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