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VII Edizione “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”: successo per la Calabria

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta ormai alla sua VII edizione, è un insieme di iniziative che quest’anno si svolgono dal 14 al 20 novembre. Attraverso questa iniziativa si portano avanti le tematiche sviluppate con successo da EXPO Milano 2015 e racchiuse nella Carta di Milano: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità.

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è inclusa nelle attività previste dal protocollo di intesa per la valorizzazione all’estero della cucina italiana di qualità, sottoscritto tra MAECI, MIPAAF e MIUR il 15 marzo 2016. Il tema portante del 2022 è “convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ha lo scopo di valorizzare la tradizione culinaria come una delle eccellenze del Made in Italy e simbolo dell’identità e della cultura italiana. Scopo della manifestazione è promuovere l’approccio italiano alla nutrizione, all’educazione alimentare e alla corretta informazione dei consumatori.

La Camera di Commercio Italo – Moldava, sotto il coordinamento del Ministero italiano degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e l’Ambasciata d’Italia in Moldavia, ha individuato la Calabria quale regione che rappresenterà la cucina italiana a Chişinău, capitale della Moldova, per l’edizione del 2022, ed ha proposto e confermato lo Chef Salvatore Murano di Cirò Marina proprietario del Ristorante MAX, in rappresentanza della Regione Calabria chiedendo, attraverso il Console Giovanni Bella, collaborazione all’Associazione Calabria Excellent.

Lo chef Murano oltre a preparare delle pietanze con i prodotti del territorio calabrese ha avuto modo di illustrare l’importanza che aveva lo stare a tavola nella terra degli Enotri prima, il Banchetto di Re Italo, l’evolversi del convivium quando siamo diventati la Grande Grecia e l’opulenza del mondo italiota dopo.

La serata di gala si è svolta ieri sera presso l’Hotel Radisson Blu di Chişinău ed ha previsto una cena di gala elegante per centocinquanta invitati, nel corso della quale sono stati preparati dallo Chef Salvatore Murano e serviti agli ospiti piatti e specialità tipici della cucina calabrese che hanno riscosso un grande successo.

Lo Chef Salvatore Murano, tra le altre pietanze, ha realizzato un primo al bergamotto con la pasta dell’azienda crotonese “Sorelle Salerno”. Una pasta artigianale di qualità superiore che ha ottenuto diverse certificazioni di qualità e di eccellenza (Global GAP, SQNPI, ecc.). In più ha realizzato un risotto con la radice di liquirizia in polvere dell’Azienda Romano. Azienda di Corigliano-Rossano che proprio domani riceverà dalla CIA – Agricoltori Italiani, presso il Capidoglio a Roma, il rinomato Premio Bandiera Verde Agricoltura 2022. I piatti preparati dallo Chef Salvatore Murano sono stati realizzati con l’olio biologico di qualità superiore certificato Demeter del Frantoio La Molazza di Corigliano Rossano.

All’evento hanno preso parte le massime autorità istituzionali e politiche della Moldova, oltre a rappresentanti del mondo imprenditoriale e culturale del Paese. Due i momenti di incontro previsti per la formazione e l’informazione: il primo con studenti e professori della Facoltà di Agraria ed Economia alimentare dell’Università di Chişinău ed il secondo con gli studenti della Scuola di Alta cucina della capitale moldava.

Nell’ambito dell’iniziativa è stato organizzato, inoltre, un momento di degustazione ed assaggio delle specialità calabresi, finalizzato ad incontri B2B con importatori, grossisti e buyers del settore food and wine operanti sul mercato moldavo ed anche su quello dei Paesi vicini.

«Sono molto soddisfatto – dichiara il presidente dell’Associazione Calabria Excellent Fabio Pugliese – di aver collaborato per la realizzazione di questa importante iniziativa. Un ringraziamento sento di rivolgerlo alla Camera di Commercio Italo – Moldava ed al Console Giovanni Bella per aver scelto la Calabria come regione che rappresenta la cucina italiana a Chişinău, nella capitale della Moldava, un ringraziamento ancor più sentito allo Chef Salvatore Murano per la sua sempre ineccepibile e straordinaria professionalità e poi ai nostri produttori: alla pasta “Sorelle Salerno”, alla radice di liquirizia di Romano Srl ed all’olio biologico del Frantoio La Molazza. Prodotti calabresi di qualità superiore – conclude Pugliese – che hanno consentito alla nostra Calabria ed anche al Paese e, quindi, al Made in Italy di poter fare davvero un gran bella figura in Moldavia».

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Il “Professional day” presentato a Locri e Cinquefrondi

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

È stato presentato a Locri e Cinquefrondi il “Professional day”, l’evento in programma l’1 e 2 dicembre prossimi a Reggio Calabria ed organizzato da Città Metropolitana, Camera di Commercio-Azienda speciale Informa, “Job placement” dell’Università “Mediterranea” e cooperativa Cisme.

«Sarà un momento molto importante per quanti sono alla ricerca di un lavoro», ha spiegato il consigliere metropolitano delegato, Rudi Lizzi , rinnovando l’appuntamento all’Università “Mediterranea” per i primi giorni di dicembre.

«L’aver esteso il coinvolgimento a due importanti centri della Locride e della Piana – ha affermato il consigliere metropolitano – rappresenta la volontà di ampliare il ventaglio di possibilità ed opportunità per i nostri giovani o per chi, ancora, è in cerca d’occupazione. Al Professional day, infatti, saranno presenti istituzioni, aziende e società di recruiting a cui poter presentare il proprio curriculum o partecipare a colloqui individuali di selezione». «L’attesa e l’interesse per questo grande evento – ha concluso Lizzi – sono testimoniate anche dalla grande partecipazione che hanno riscosso i due incontri di Locri e Cinquefrondi, per i quali mi sento di ringraziare le amministrazioni comunali nelle persone dell’assessora Domenica Bumbaca e del sindaco Michele Conia».

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Gioia Tauro: Carabinieri incontrano studenti al “Pentimelli”

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

Nei giorni scorsi, i Carabinieri della Compagnia di Gioia Tauro nell’ambito della Campagna sulla Formazione della Cultura della Legalità, progetto condotto dall’Arma dei carabinieri a livello nazionale, hanno incontrato circa 70 studenti dell’Istituto Comprensivo “Francesco Pentimalli” per affrontare i temi del bullismo, cyberbullismo e dei rischi derivanti dalla navigazione a mezzo web.

L’incontro che si è tenuto presso la sala “Le Cisterne” del Comune di Gioia Tauro, tra i militari e numerosi insegnanti e studenti delle classi 3^e dell’Istituto Comprensivo “Pentimalli”, ha avuto come obiettivo quello di analizzare i vari fenomeni al fine di consentire un loro più agevole riconoscimento per la successiva denuncia agli organi di polizia.

Nel corso dell’incontro si è ribadita l’opportunità di sviluppare la sensibilità per identificare un episodio di bullismo e comprendere cosa si possa concretamente fare, in primis la denuncia dello stesso a insegnanti, organi di polizia o comunque a persone adulte affinchè si possa procedere alle misure ritenute necessarie per arginare tale fenomeno.

Le tematiche affrontate hanno destato grande interesse, richiamando l’attenzione degli alunni con esempi pratici, e rappresentando tutte le criticità e i rischi che si possono incontrare anche attraverso la tendenza sempre maggiore a scaricare programmi da piattaforme di condivisione online, o di messaggistica, troppo spesso sconosciute, dai ragazzi.

L’incontro, al termine del quale sono stati indicati i numeri utili attraverso cui, in totale anonimato, potersi rivolgere, quali il 114, numero “Emergenza infanzia”, si è concluso in ultimo con la proiezione di un video sulla vita di Carolina Picchio, vittima di bullismo e cyberbullismo con l’esortazione a che, episodi come quelli che hanno portato all’estremo sacrificio della ragazza, non accadano nuovamente e con l’impegno per i ragazzi a non considerare episodi di violenza o di bullismo in generale come uno scherzo ma a prestare la giusta importanza e considerazione ai comportamenti da tenere o da evitare verso il prossimo.

L’obiettivo, anche questa volta, è stato quello di rendersi quanto più vicini possibili ai più giovani al fine di conoscerne sempre più le esigenze e le problematiche, intervenendo, laddove necessario, con tempismo per risolverli.

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Pd Villa duro contro la Destra su scienza e vaccini

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

I primi passi dell’attuale Governo in tema di Salute Pubblica e lotta al Covid sono davvero pericolosi e rischiano di creare danni incalcolabili in termini di fiducia nelle Istituzioni e di affermazione del pensiero scientifico.

Si evidenzia, invece, il tentativo di politicizzare il tema della Sanità e della profilassi vaccinale, aderendo a ricostruzioni e posizioni schiettamente NO VAX, nemiche dei dati e delle ricerche.

Non può che interpretarsi così la decisione di far rientrare sul posto di lavoro, senza applicazione di sanzioni di sorta, gli pseudo medici e i sanitari che hanno rifiutato il vaccino mettendo in serio pericolo i cittadini ospedalizzati e, da ultimo, la presa di posizione del neo Sottosegretario al Ministero della Salute – Marcello Gemmato di Fratelli d’Italia – che ha pubblicamente messo in discussione l’efficacia dei vaccini nella battaglia contro la Pandemia.

Una vera e propria “armata Brancaleone ” del populismo sanitario che, oggi, vuole cancellare tre anni di sacrifici, sofferenze e morti, deresponsabilizzando chi ha illegittimamente rifiutato di vaccinarsi negli ospedali e coloro che, contro l’evidenza dei fatti, ritengono, con Gemmato, che i Vaccini non servono a ridurre la mortalità e le ospedalizzazioni.

Di fronte a dati statistici inconfutabili (sono facilmente reperibili i rapporti delle ricerche internazionali ) un Governo serio non può permettersi – così come è accaduto per bocca di un rappresentante della sanità pubblica – di sparare con tanta leggerezza simili fandonie che fanno brindare solo i soliti arroganti e egoisti “no vax”, anche in considerazione della mancata risposta ai richiami vaccinali (solo il 7 % degli aventi diritto ad ora si è sottoposto alla somministrazione della 4a dose ! ).

Al contrario, il Governo si dovrebbe impegnare in una seria campagna di informazione tesa a spingere la popolazione a completare tutte le fasi della vaccinazione, proprio per giungere il più presto possibile al termine di questa difficile fase.

Le Destre, invece, stanno solo pagando una marchetta elettorale a quelle frange di popolazione che, contro la Scienza, hanno preferito dar credito alle bufale di internet, ai soliti interessati alla destabilizzazione e al caos. Il tutto mentre, al contrario, Papa Francesco continua ad ammonire: ” vaccinarsi è un atto d’ amore “.

Non bisognerebbe mai mischiare la salute con la politica ma, purtroppo, nel tentativo di intercettare tutti i possibili riflessi demagogici dell’elettorato, le Destre italiane non rinunciano, neanche oggi al Governo, a manifestare la proprio originaria cultura antiscientifica che, ovviamente, si palesa anche nell’indifferenza verso i disastri climatici prodotti dall’inquinamento e nell’atteggiamento negazionista in tema di riscaldamento globale. E, in tal senso, l’approccio antiscientifico, no vax e, appunto, negazionista, accomuna tanto la Presidente Meloni quanto i suoi sodali politici Trump e Bolsonaro.

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Il Garante Marziale: “Dati Save the Children inquietanti”

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

“Reputo inquietante l’allarme lanciato da Save the Children in occasione della presentazione dell’Atlante dell’Infanzia a rischio in Italia 2022”: è quanto dichiara il sociologo Antonio Marziale, Garante per l’Infanzia e l’Adolescenza della Regione Calabria, a parere del quale: “Su tutti i fronti, dalle aspettative di vita in buona salute ai servizi di assistenza più elementari, il divario tra i nostri bambini e quelli del nord è pazzesco, al limite dell’incredibile”.

Per Marziale: “I dati del report segnano per il sud, ma ancor più marcatamente per la Calabria, una situazione drammatica, oggettivamente riscontrabile su ogni fronte e che obbliga le istituzioni politiche ad ogni livello a rispondere, perché il rischio è quello di una popolazione sempre più anziana ed incapace di progettare il futuro. Di questo passo c’è il rischio di una desertificazione del territorio che non è fantascientifica, perché chiunque abbia figli piccoli non può tendere che ad una dolorosa via di fuga da una prospettiva così disastrosa”.

“Assumendo l’incarico di Garante dei minori calabresi per il secondo mandato – spiega il sociologo – ero ben cosciente dei problemi con i quali avrei impattato dopo due anni e mezzo di vacatio, giacché una legge istitutiva da modificare non prevede alcuna proroga fino ad ingresso di un nuovo Garante, ma sinceramente la situazione è ancor più preoccupante di quanto avessi immaginato, per via soprattutto di una povertà globale sempre più acuta e decenni di politiche in grado di farci ereditare soprattutto macerie e inadempienze, una su tutte la mancanza di un reparto pubblico di neuropsichiatria infantile nella regione a più elevato indice di disagio psicosociale”.

“Fido moltissimo nella volontà del governo e del consiglio regionale di rispondere concretamente, sia pur tra molteplici difficoltà, a questo stato di cose – conclude il Garante – perché la posta in gioco è altissima e quando riguarda i bambini non può prescindere dall’apporto costruttivo di tutti indistintamente, maggioranza ed opposizione per dirla in gergo politico”.

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Brogli comunali di Reggio, chiesto processo a Castorina

di Paolo Frascati 17 Novembre 2022

Scritto da Paolo Frascati

Inizierà il 6 dicembre l’udienza preliminare sui presunti brogli alle elezioni per il rinnovo del Consiglio comunale di Reggio Calabria del settembre 2020. Lo ha deciso il gup Vincenzo Quaranta che ha fissato l’udienza dopo che il procuratore Giovanni Bombardieri, il sostituto Stefano Musolino, coordinatore del gruppo, e i pm Paolo Petrolo e Nunzio De Salvo hanno chiesto il rinvio a giudizio per i 36 imputati. Tra questi c’è l’ex capogruppo del Pd Antonino Castorina. Per l’accusa, alle comunali avrebbero votato un centinaio di anziani che in realtà non si sono mai recati al seggio. In alcuni casi si trattava di persone addirittura decedute. I brogli sarebbero stati messi in atto grazie ai duplicati delle tessere elettorali ritirati negli uffici comunali da Castorina e dal suo entourage. L’ex capogruppo del Pd è accusato di essere stato promotore, organizzatore e capo indiscusso di un’associazione per delinquere finalizzata a “commettere più delitti in materia elettorale” finalizzati ad ottenere l’elezione in consiglio dello stesso Castorina.
Quest’ultimo, stando all’accusa, avrebbe mantenuto i rapporti con gli altri accoliti, ai quali avrebbe dato personalmente direttive in ordine al modus operandi da porre in essere per la materiale contraffazione dei registri e delle schede elettorali.
A Castorina vengono contestati vari episodi di corruzione. Per la Procura, infatti, ci sarebbero stati almeno tre accordi corruttivi tra presidenti di seggio, anche loro imputati. Dalle intercettazioni è emerso, tra l’altro, che, in cambio dell’illecita contraffazione delle liste elettorali e sezionali e dell’illecita compilazione delle schede elettorali, ad un presidente di seggio era stato garantito un incarico al Comune. La Procura aveva chiuso l’inchiesta lo scorso luglio quando ha notificato l’avviso agli indagati per i quali adesso è stato chiesto il processo. Oltre a vari presidenti di seggio e allo staff di Castorina, tra gli imputati c’è pure l’ex presidente del Consiglio comunale Demetrio Delfino, accusato, assieme al segretario dell’ufficio elettorale Antonio Covani, di abuso d’ufficio in relazione all’autonomina di Castorina a componente della commissione elettorale.

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Acqua non potabile a Catona: Brunetti firma ordinanza

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

In seguito ad alcune verifiche effettuate, il sindaco ff Paolo Brunetti ha firmato una ordinanza, in via cautelativa, che sancisce il divieto temporaneo dell’utilizzo dell’acqua per scopi potabili e per il consumo umano, limitatamente alle zone in sinistra idraulica della fiumara Catona dal civico 70 di Via Emilia verso valle, comprese Via Umberto I, Via S. Antonino, Via Santa Domenica e l’intera contrada San Cono, Via Sabauda fino all’incrocio con Via Calcara a destra, e fino all’incrocio con via Medina a Sinistra; alle zone in destra idraulica alla fiumara Catona, contrade Santa Lucia e San Pietro.

Il Servizio Idrico Integrato, incardinato presso il Settore n. 9 Ambiente, provvederà, con la massima urgenza, all’adozione di tutte le misure prescritte dall’ASP di Reggio Calabria, finalizzate alla riconduzione delle acque nei parametri di legge.

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Crotone: la Corte di Cassazione conferma l’ergastolo ad un uomo

di Filippo Francesco Idone 17 Novembre 2022

Scritto da Filippo Francesco Idone

La Corte di Cassazione ha confermato la condanna all’ergastolo per Salvatore Gerace, di 60 anni, per l’omicidio del 18enne Giuseppe Parretta avvenuto il 13 gennaio 2018 a Crotone. La Cassazione ha rigettato totalmente il ricorso di Gerace contro la condanna alla prigione a vita che gli era stata inflitta nei primi due gradi di giudizio. Diventa così definitiva la sentenza per un fatto di sangue che sconvolse la città di Crotone. Come è stato ricostruito nel corso del processo, Gerace, già noto alle forze dell’ordine, era ossessionato dall’idea che Giuseppe Parretta lo spiasse per riferire poi a fantomatici individui che avrebbero voluto assassinarlo. Per questo il 13 gennaio del 2018, dopo aver visto dalla sua abitazione arrivare il giovane alla guida di una moto, pensando che il mezzo fosse stato acquistato con i soldi che Giuseppe aveva ricevuto per averlo spiato, Gerace è entrato nella sede dell’associazione Libere Donne presieduta da Caterina Villirillo, madre del ragazzo, ed ha sparato contro Giuseppe prima ferendolo e poi finendolo con un colpo al cuore da distanza ravvicinata.

La Cassazione ha rigettato il ricorso di Gerace che puntava ad annullare l’aggravante della premeditazione che, invece, era stata riconosciuta in primo grado dalla Corte d’Assise di Catanzaro secondo la quale l’omicidio volontario con premeditazione era “chiaramente desumibile” dai mezzi usati (revolver), dal numero di colpi sparati verso zone vitali, dalla loro esplosione in rapida successione puntando a ferire la vittima, unico maschio in casa, per ridurre le sue possibilità di reazione e dalla dinamica del colpo di grazia. Soddisfazione per l’esito del processo è stata espressa dall’avvocato Emanuele Procopio che rappresentava la famiglia di Giuseppe come parte civile: “Siamo soddisfatti che il lavoro che abbiamo fatto abbia permesso di ottenere la condanna all’ergastolo per tre gradi di giudizio. Sicuramente non possiamo essere contenti perché questa tragedia ha portato via ad una famiglia un ragazzo di 18 anni”. (ANSA).

“Un segnale forte di giustizia e di legalità”. Così il sindaco di Crotone, Vincenzo Voce, commenta la sentenza della Cassazione che ha confermato l’ergastolo per il responsabile del delitto di Giuseppe Parretta. “Una sentenza – prosegue – che sicuramente non lenisce il dolore di una madre, di una famiglia, di una intera comunità. Nonostante gli anni che sono passati il ricordo di Giuseppe è sempre vivo nei cuori dei crotonesi attraverso l’impegno della mamma e della famiglia, degli amici, di tutti coloro che lo hanno conosciuto e voluto bene, ai quali rinnoviamo la vicinanza di tutta la comunità cittadina”. L’amministrazione era parte civile nel processo con il patrocinio dell’avvocato Mario Nigro, e la sentenza della Cassazione ha portato anche al rigetto del ricorso difensivo nei confronti dell’Ente con la condanna al pagamento delle spese legali da parte dell’imputato. “Non conta tanto questa ulteriore sentenza – conclude Voce – quanto il fatto che ritenevamo doveroso essere accanto ad una madre che ha visto uccidere sotto i suoi occhi il proprio figlio“. (ANSA).

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Dl. Aiuti Ter: Occhiuto chiede interventi strutturali per il Sud

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

Le misure previste dal governo nel decreto Aiuti ter sono una risposta ragionevole e intellettualmente onesta alle esigenze degli italiani in questo periodo di grave crisi economica globale. Servono infatti, oltre ad azioni eccezionali, anche interventi strutturali, con particolare attenzione a quel Sud che, con le sue enormi risorse, rappresenta una grande opportunità di crescita per l’intero Paese”. Lo ha detto in Aula il senatore di Forza Italia, Mario Occhiuto, intervenendo in discussione generale sul Dl Aiuti ter. “Forza Italia ha le idee molto chiare su quali siano i punti di azione dell’esecutivo. A partire dal Superbonus 110%, sul quale è necessario intervenire senza però dimenticare cittadini, professionisti, imprese e operatori del settore che hanno investito ingenti somme e che rischiano di essere fortemente penalizzati. Per questo chiediamo di assicurare un tempo di transizione adeguato, la costituzione di un tavolo di interlocuzione e lo sblocco immediato dei crediti maturati. Mantenere inoltre inalterata l’aliquota del 110 % fino al 31 dicembre 2023 per tutti i condomini realizzati con i benefici dell’edilizia residenziale pubblica convenzionata ed agevolata – ha aggiunto Occhiuto – darebbe un aiuto concreto alle famiglie con redditi medio-bassi. Bisogna poi puntare su interventi di natura fiscale per ridurre il cuneo e agevolare i lavoratori, le imprese, chi crea lavoro e chi fa muovere l’economia. Forza Italia chiede che la flat tax sia ulteriormente valorizzata sia innalzando l’attuale soglia per gli autonomi, sia estendendola a una platea più vasta di imprenditori e lavoratori. Sul fronte energetico, ribadiamo la nostra posizione a favore di impianti produttivi di rinnovabili, incentivando gli investimenti attraverso, ad esempio, l’istituzione di un fondo rotativo per garantire una quota parte dei finanziamenti richiesti dalle imprese, senza oneri effettivi e diretti per l’erario pubblico. Il governo sta mettendo in atto azioni coraggiose, dobbiamo continuare su questa strada anche con i prossimi provvedimenti, come la legge finanziaria, per permettere al nostro Paese di ripartire e di essere sempre più competitivo nello scenario internazionale” ha concluso.

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Ultimatum al Tavolo Adduce.

di Sebastiano Plutino 17 Novembre 2022

Scritto da Sebastiano Plutino

Il presidente Occhiuto, quale Commissario ad acta, sembra finalmente voler “rompere” il sistema che ha determinato il collasso della Sanità calabrese, con il crollo certificato dei lea, la migrazione sanitaria più alta d’Italia, la mancata approvazione dei bilanci ed un debito fuori controllo.

L’aut aut al Tavolo Adduce affinché approvi rapidamente il Programma Operativo ed il ricorso, peraltro previsto dal piano di rientro del debito, all’assistenza della Guardia di Finanza per la ricognizione del debito, sono un segnale forte che ci fa ben sperare per il futuro della sanità regionale.

Al Commissario ad Acta chiediamo di procedere anche alla valutazione dell’operato di commissari e sub commissari, arrivando a definire le responsabilità o l’incapacità di chi, in questi anni, non solo non ha fatto il proprio dovere ma è stato spesso “premiato” nonostante le evidenti mancanze.

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